Visite du château d'Inuyama et atelier de fabrication de poupées « karakuri », avec préparation de miso « hatcho » et dégustation de plats français à base de miso

Découvrez les traditions vivantes d’Inuyama grâce à une visite guidée et à des ateliers pratiques consacrés à la fabrication du miso Hacho ou des poupées Karakuri, le tout dans le cadre d’une expérience unique et soigneusement conçue.

Pour commencer

Retrouvez votre guide spécialiste parlant une langue étrangère au point de départ indiqué et confirmez l'itinéraire que vous avez choisi. Après une brève présentation du programme, vous commencez par une cérémonie du thé traditionnelle qui donne le ton de la journée. Votre guide vous conduira ensuite vers la première étape principale de l'option que vous avez choisie, où tout le matériel nécessaire à l'atelier ou à la visite vous sera fourni.

À quoi s'attendre

Atelier de fabrication de poupées karakuri

Cette option met l'accent sur la culture festive de la région à travers les poupées karakuri et des ateliers pratiques d'artisanat traditionnel. L'objectif est de mettre en lumière les liens qui unissent l'artisanat, les arts du spectacle et la tradition à Inuyama.

Description

• Votre guide vous donnera des informations sur les chars du festival d'Inuyama et les traditions locales tandis que vous découvrirez l'univers de l'artisanat du karakuri.
• Apprenez directement à partir de Tamaya Shobei, représentant de la neuvième génération, lors d'une séance de formation dédiée, et découvrez comment les poupées karakuri sont conçues pour être utilisées sur les chars du festival d'Inuyama.
• Lors de l'atelier de fabrication de poupées karakuri, vous créez votre propre poupée karakuri à l'aide de mécanismes traditionnels simples ; tout le matériel nécessaire à l'atelier est fourni, ce qui vous permet de vous concentrer pleinement sur la pratique.
• Le déjeuner et la cérémonie du thé prévue plus tôt sont compris dans cette formule, et la taxe est déjà incluse dans le prix ; vous pouvez donc suivre votre guide parlant une langue étrangère tout au long de l'expérience sans avoir à vous occuper des aspects logistiques supplémentaires.

Visite de la brasserie Hacho Miso

En optant pour l'expérience « Hacho Miso » et la dégustation de plats français à base de miso, vous mettrez l'accent sur la culture des aliments fermentés de la préfecture d'Aichi, en commençant par la visite d'une fabrique de miso Hacho. Vous découvrirez comment cette spécialité régionale est élaborée avant de la déguster sous des formes inattendues.

Description

• La visite de la fabrique de miso Hacho vous permet de découvrir les locaux de production et d'observer comment le miso Hacho est fabriqué, tandis que votre guide vous explique pourquoi il est considéré comme l'un des produits fermentés emblématiques de la préfecture d'Aichi.
• Un atelier culinaire « Hacho Miso » vous présente les utilisations pratiques du miso en cuisine et vous permet de découvrir de plus près les techniques qui mettent en valeur sa saveur et sa texture.
• Découvrez une cuisine à base de miso à la française, accompagnée d'un accord de spiritueux : les plats sont préparés avec du Hacho Miso et associés à des spiritueux afin de mettre en valeur différents profils gustatifs.
• Dans le cadre de cet itinéraire, le déjeuner, qui met à l'honneur la cuisine au miso à la française, ainsi que la cérémonie du thé, les explications de votre guide parlant une langue étrangère et les taxes sont tous inclus dans le prix global de l'expérience.