Visite culinaire des pubs de Londres : tavernes de Fleet Street, tourtes et pintes

Cette visite en petit groupe (12 personnes max.) explore 400 ans d'histoire londonienne à travers l'assiette, en suivant Fleet Street et les ruelles historiques entre la City de Londres et les anciens tribunaux : un quartier regorgeant d'anecdotes que la plupart des guides en papier ignorent.

L'expérience commence dans une taverne datant de 1667, érigée lors de la reconstruction après le Grand Incendie. De là, l'itinéraire serpente à travers certains des pubs les plus chargés d'histoire du quartier : le plus étroit de Londres, dissimulé derrière une façade ancienne légendaire, ainsi qu'une poignée de tavernes anglaises classiques qui accueillaient autrefois poètes, écrivains et autres figures emblématiques du passé londonien.

Chaque étape apporte son lot de saveurs, d'une tourte croustillante à un Scotch egg, sans oublier une pinte traditionnelle, pour finir en beauté avec un sticky toffee pudding, grand favori local.

Mais la nourriture et les boissons ne sont qu'un prétexte. Ce qui passionne votre guide, c'est l'histoire qui se cache derrière : pourquoi la bière porter a failli disparaître avant de faire son grand retour, à quoi servaient réellement les vitres gravées des pubs victoriens, et qui mangeait et buvait dans ces salles il y a plusieurs siècles. C'est toute l'histoire sociale de Londres racontée à travers ses pubs et le contenu de votre assiette, plutôt qu'une simple succession de dates.

Des tourtes végétariennes sont disponibles sur demande, et chaque boisson alcoolisée dispose d'une alternative sans alcool.