Visite culinaire de rue « Istanbul, entre deux continents »

Découvrez les deux facettes d'Istanbul lors d'une balade guidée à la découverte de la cuisine de rue et de la culture, avec notamment une visite de Kadıköy et une traversée en ferry à partir de Karaköy jusqu'à Balat.

Pour commencer

Retrouvez votre guide spécialiste anglophone au point de rencontre, le Mado Café Karaköy. Après une brève présentation de l'itinéraire et du déroulement des pauses repas, votre visite en groupe partagé ou privée commence à pied. Prévoyez environ 600 TL en espèces pour vos achats de nourriture, et portez des chaussures confortables pour vous déplacer à pied entre les quartiers et les embarcadères des ferries.

À quoi s'attendre

Karaköy

Votre expérience commence à Karaköy, un quartier central situé au bord de l'eau qui vous permet de rejoindre facilement les deux rives de la ville. C'est là que vous découvrirez pour la première fois l'énergie d'Istanbul avant de traverser le détroit.

Description

• Accompagné de votre guide anglophone spécialisé, vous commencez à découvrir l'histoire d'Istanbul et la culture turque de manière captivante, en établissant un lien entre ce que vous observez dans les rues et les plats que vous dégusterez plus tard.
• Que ce soit dans le cadre d'une visite en groupe ou d'une visite privée, vous avancez à un rythme de marche régulier qui vous permet de vous concentrer sur la vie de la rue et les spécialités culinaires à ne pas manquer, plutôt que sur les aspects logistiques.
• Vous bénéficiez d'un accès à un guide numérique complet d'Istanbul, que vous pouvez télécharger pour découvrir des recommandations supplémentaires et des conseils sur les quartiers, au-delà de la visite guidée.

Kadıköy

Vous poursuivez votre chemin jusqu'à Kadıköy, sur la rive asiatique, où la vie quotidienne, les marchés et les restaurants vous permettent de découvrir comment les habitants font leurs courses et se restaurent. Ce quartier constitue une étape incontournable pour comprendre le fonctionnement d'Istanbul, à cheval sur deux continents.

Description

• Découvrez les rues animées et la vie locale à Kadıköy, en observant comment les habitants font leurs courses, se retrouvent entre amis et snackent, tout en découvrant les endroits réputés pour leurs spécialités culinaires de rue.
• Votre guide vous indique les options adaptées aux végétariens lors des différentes haltes gastronomiques ; cette expérience adaptée aux végétariens convient ainsi à un large éventail de voyageurs, sans qu'il soit nécessaire de proposer un menu fixe.
• Le guide numérique « Digital Istanbul » complète ce que vous découvrez à Kadıköy grâce à une sélection de suggestions, ce qui vous permet de revenir plus tard par vous-même pour redécouvrir vos quartiers préférés ou explorer d'autres endroits.

Trajet en ferry à partir de Karaköy jusqu'à Balat

Ensuite, vous embarquez à bord d'un ferry public pour effectuer la traversée à partir de Karaköy jusqu'à Balat, en regagnant ainsi la rive européenne de la ville. Ce passage à gué fait partie intégrante de la vie quotidienne des habitants et vous offre un nouvel angle de vue sur la ligne d'horizon.

Description

• Profitez d'une traversée en ferry offrant une vue qui réunit les deux continents d'Istanbul dans un même cadre, ce qui vous permettra de voir littéralement comment la ville s'étend de part et d'autre du Bosphore tandis que vous voyagez entre Karaköy et Balat.
• À partir de Karaköy jusqu’à Balat, votre guide anglophone vous présente les principaux quartiers situés le long du littoral et établit un lien entre ceux-ci et les spécialités culinaires ainsi que les anecdotes que vous avez découvertes jusqu’à présent.
• Les repas et les boissons, ainsi que le transport entre les différents sites, restent à votre charge, ce qui vous laisse toute latitude pour choisir les snacks, les stands ou les boissons chaudes que vous souhaitez pendant ou après la traversée.

Pour conclure

La partie guidée s'achève aux alentours de Balat, où vous pourrez poursuivre votre exploration par vous-même à l'aide de votre guide numérique « Digital Istanbul » ou rentrer en empruntant le transport, disponible à proximité.