Visite à pied de la vieille ville d'Édimbourg sur le thème de la gastronomie et des boissons, avec dégustations écossaises

Découvrez la vieille ville d'Édimbourg lors d'une visite culinaire à pied en petit groupe, au cours de laquelle vous dégusterez des plats et des boissons écossais traditionnels dans des adresses locales méconnues.

Pour commencer
Commencez votre voyage en retrouvant votre guide dans la vieille ville d'Édimbourg, où vous rejoindrez un petit groupe de 12 visiteurs au maximum. Votre guide vous présentera l'itinéraire et vous mettra dans l'ambiance d'une visite à pied en toute décontraction, qui vous mènera à travers des rues sinueuses et des coins chargés d'histoire. Il est recommandé de porter des chaussures confortables, car vous explorerez divers lieux à pied.

Ce qui vous attend

Victoria Street et le Royal Mile
La visite commence dans Victoria Street, célèbre pour avoir inspiré le Chemin de Traverse dans la série Harry Potter, puis se poursuit sur le Royal Mile, quartier historique.

• Découvrez les trésors culinaires cachés de la vieille ville, chacun avec son histoire et ses saveurs locales.
• Goûtez à des scones tout juste sortis du four, accompagnés de crème et de confiture, et savourez un bol de « Cullen skink », une soupe traditionnelle à base d'églefin fumé qui fait partie des grands classiques de la cuisine écossaise réconfortante.

Le pub Grassmarket et ses spécialités locales
En entrant dans un pub de Grassmarket à l'ambiance unique et un peu sinistre, vous découvrirez l'atmosphère animée de ce quartier chargé d'histoire.

• Savourez des bonbons au haggis accompagnés d'une marmelade au whisky revisitée, alliant ainsi les saveurs écossaises classiques et contemporaines.
• Venez déguster un fish and chips écossais classique, préparé selon la recette traditionnelle et servi tout chaud dans l'ambiance chaleureuse d'un pub.
• Étanchez votre soif avec une pinte de bière écossaise, comme le veut la tradition, un verre d'Irn-Bru (l'autre boisson nationale écossaise) ou de l'eau, tout en vous détendant et en vous imprégnant de l'ambiance locale.

Une fin de repas sucrée et des spécialités locales
La visite se termine par une petite douceur qui viendra parachever votre aventure culinaire.

• Choisissez entre un biscuit fourré ou une glace, confectionnés par des artisans locaux, pour conclure en beauté votre parcours de dégustation.

Pour conclure
Votre visite culinaire s'achève au cœur de la vieille ville, où vous serez libre de poursuivre la découverte des rues historiques d'Édimbourg ou de retourner dans vos endroits préférés. Toutes les dégustations et boissons mentionnées sont comprises, ce qui vous garantit une découverte complète des saveurs emblématiques de l'Écosse.