Cours de cuisine à Hué avec visite d'un marché local et d'une ferme
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Annulation gratuite
Réservez maintenant, payez plus tard
Prise en charge disponible
Repas inclus
- Passez un moment dans la campagne de Hué, au village de La Chu, où vous partagerez le quotidien d'une famille du village et verrez les produits du potager se transformer en plats faits maison.
- Vous commencerez par vous rendre dans une maison de campagne à Hué où vous ferez la connaissance de vos hôtes, puis vous vous rendrez ensemble à leur ferme toute proche pour cueillir des herbes aromatiques et des légumes en vue de votre cours.
- À partir des champs, rendez-vous dans la cuisine familiale pour participer à un cours de cuisine pratique, en suivant pas à pas les instructions de vos hôtes pour préparer des plats typiques de Hué.
- Terminez par un repas « Hue » autour de la table familiale, puis détendez vos pieds fatigués dans un bain de pieds aux herbes tout en discutant de la vie quotidienne dans ce village.
- Choisissez la formule qui vous convient le mieux : passer plus de temps à perfectionner vos plats dans la campagne de Hué ou profiter d'une visite supplémentaire au marché et dans les ateliers d'artisanat.
- Atelier de cuisine participatif chez une famille locale
- La vie rurale authentique dans la campagne de Hué
- Récolter des ingrédients frais dans une ferme biologique
- Apprenez à préparer des plats authentiques de Hué
- Repas « Hue » fait maison, bain de pieds aux herbes
- Atelier de cuisine pratique dans la campagne de Hué [selon l'option choisie]
- Visites de marchés locaux et d'ateliers d'artisanat traditionnel [en option]
- Pourboires et gratuités
Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Plongez-vous dans la vie de campagne de Hué grâce à un atelier de cuisine pratique, une récolte dans une ferme biologique et un repas typique de Hué préparé maison.
Pour commencer
Quittez la ville de Hué à partir de laquelle vous vous rendrez dans la campagne paisible de Hué, où vos hôtes vous feront découvrir la vie quotidienne à la campagne. Après une brève présentation chez eux, vous vous rendez dans les champs environnants pour découvrir comment les familles locales cultivent leurs produits. Une fois que le programme de votre stage de cuisine pratique à la campagne, à Hue, aura été défini, vous commencerez à choisir les ingrédients pour les plats que vous préparerez.
À quoi s'attendre
La campagne de Hué et le village de La Chu
Votre séjour se déroulera dans la paisible campagne de Hué, notamment au sein et aux alentours du village de La Chu, où les petites exploitations agricoles et les ruelles du village témoignent d'un rythme de vie quotidien loin de l'agitation de la ville.
Description
- La découverte de la vie rurale authentique dans la campagne de Hué est au cœur de cette expérience : vous passerez du temps au sein d'un village, vous observerez le mode de vie des familles et vous découvrirez comment les aliments sont cultivés et préparés à la maison.
- Vous pourrez vous promener à vélo dans le paisible village de La Chu et rencontrer des familles locales, ce qui vous permettra de vous imprégner du paysage et de comprendre comment l'agriculture façonne la vie ici.
- Selon l'option choisie, des visites de marchés locaux et d'ateliers d'artisanat traditionnel peuvent être incluses : vous pourrez ainsi explorer un marché local, découvrir des produits frais et des épices, et visiter des ateliers d'artisanat traditionnel pour observer la fabrication d'objets destinés au culte ancestral.
Visite d'une ferme biologique
La visite d'une ferme biologique vous permet de faire le lien entre ce que vous voyez dans les champs et ce qui se retrouve ensuite dans votre assiette.
Description
- Vous récoltez des ingrédients frais dans une ferme biologique, en cueillant les légumes et les herbes aromatiques qui constitueront la base de votre menu, et vous découvrez comment les agriculteurs locaux entretiennent leurs parcelles.
- Ce segment consacré à la cueillette d'ingrédients frais dans une ferme biologique s'inscrit dans la démarche de cuisine participative proposée dans la campagne de Hué, en vous permettant de travailler directement avec ce que vous venez de cueillir.
- En parcourant les parcelles, vous pourrez poser des questions sur les cultures saisonnières et découvrir comment les pratiques biologiques sont mises en œuvre dans la campagne de Hué.
Atelier de cuisine participatif chez une famille locale
De retour chez vos hôtes, l'atelier de cuisine participatif organisé avec une famille locale vous permettra de transformer les ingrédients du jour en un repas complet.
Description
- Vous participez à un cours de cuisine pratique chez une famille locale, dans leur cuisine, ce qui vous permet de découvrir comment les plats authentiques de Hué s'intègrent dans la vie quotidienne.
- Au cours de ce cours, vous apprendrez à préparer des plats authentiques de Hué à partir de recettes traditionnelles, en suivant des instructions étape par étape qui vous feront découvrir les techniques typiques et les équilibres gustatifs.
- Il s'agit d'un atelier structuré qui vous permettra d'apprendre à préparer des plats authentiques de Hué, au cours duquel vous manipulerez vous-même les ingrédients plutôt que de vous contenter d'assister à une démonstration.
Repas « Hue » fait maison et bain de pieds aux herbes
La dernière étape consiste à savourer ce que vous avez préparé et à vous détendre après votre journée passée aux champs et en cuisine.
Description
- Vous vous attablez avec vos hôtes pour déguster un repas typique de Hué préparé maison, en savourant les plats que vous avez concoctés ensemble et en découvrant comment une famille de la campagne de Hué pourrait partager un repas en commun.
- Après le repas, un repas typique de Hué préparé maison, un bain de pieds aux herbes est inclus ; vous pourrez ainsi vous détendre grâce à ce bain de pieds aux herbes, élaboré à partir d'ingrédients locaux, afin de soulager vos pieds fatigués.
- Cette dernière partie de la visite fait le lien entre l'atelier de cuisine et la découverte de la campagne, tandis que vous profitez d'un moment de tranquillité chez vos hôtes avant de retourner à Hué.
Informations supplémentaires
- Axe thématique : Cette expérience vous plonge au cœur de la vie rurale authentique et vous propose un atelier de cuisine pratique à Hué, en compagnie d'une famille locale.
- Visite d'une ferme : Avant votre atelier de cuisine, vous récolterez des ingrédients frais à partir d’une ferme biologique locale.
- Repas et détente : Vous dégusterez un repas typique de Hué préparé maison et terminerez cette expérience par un bain de pieds aux herbes.
- Remarque relative à la variante : Si vous choisissez l'option « marché et artisanat », votre journée comprendra également la visite d'un marché local et d'ateliers d'artisanat traditionnel.
- Votre bon vous sera envoyé par e-mail sous peu.
- Présentez le bon d'échange électronique sur votre téléphone portable, ainsi qu'une pièce d'identité valide avec photo, au point de départ.
- Veuillez consulter votre bon final pour les détails du point de départ et les instructions spécifiques.
Billets garantis à 100 %
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Expérience garantie
Faites-vous rembourser si votre expérience ne se passe pas comme prévu.
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