Visite nocturne des stands de rue de Hô Chi Minh-Ville en moto, avec 8 dégustations et prise en charge à l'hôtel et retour à l'hôtel

Découvrez le quotidien de Saigon lors d'une visite guidée en scooter pour une visite culinaire de la cuisine de rue, avec 8 dégustations à Chợ Lớn, Ngô Gia Tự et Hồ Thị Kỷ.

Pour commencer

Commencez par la prise en charge à l'hôtel et retrouvez votre guide local anglophone ainsi que votre chauffeur professionnel devant votre hébergement. Après les consignes de sécurité, enfilez le casque qui vous a été fourni et, si nécessaire, un poncho de pluie avant de monter sur la moto. Vous vous êtes ensuite lancés dans la circulation du soir de Saigon pour commencer à retracer la première de vos huit histoires culinaires.

À quoi s'attendre

Chợ Lớn

Chợ Lớn est le quartier historique chinois de Hô Chi Minh-Ville, où les rues animées et les marchés reflètent la vie quotidienne à la tombée de la nuit.

Description

• Votre balade en scooter, en compagnie d'un chauffeur professionnel, vous fera sillonner les rues de Chợ Lớn ; vous pourrez ainsi observer la vie quotidienne et les marchés locaux à partir de l'arrière du scooter, tandis que votre guide vous racontera les premières anecdotes culinaires de la soirée.
• Un spécialiste anglophone vous explique en quoi chacune de vos 8 dégustations est liée au quartier, à partir de recettes traditionnelles ou de la place qu'occupent ces plats dans les repas de tous les jours.
• À l'une des étapes, vous vivrez une expérience pratique autour du bánh xèo : vous préparerez vous-même votre crêpe grésillante, puis vous participerez au jeu « Devinez l'ingrédient » pour découvrir les herbes aromatiques et les garnitures de manière ludique et interactive.

Ngô Gia Tự

Ngô Gia Tự est une artère animée de Saigon où se succèdent des restaurants de quartier et des stands de rue.

Description

• En tant que passager, vous pourrez découvrir une succession de petits restaurants de quartier tenus par des familles, tandis que votre guide vous conduira vers des étapes précises qui vous permettront de poursuivre votre parcours gastronomique.
• Plusieurs de vos 8 dégustations ont lieu le long de la rue Ngô Gia Tự ou à proximité ; vous pourrez ainsi vous installer dans de petits établissements fréquentés quotidiennement par les habitants et comparer les différentes textures et saveurs tandis que votre guide vous racontera l'histoire de chaque plat.
• En cas de changement de temps, un casque et un poncho de pluie sont disponibles afin que vous puissiez continuer à découvrir les adresses gastronomiques de Ngô Gia Tự en tout confort, tout en respectant l'horaire prévu pour votre balade en scooter.

Hồ Thị Kỷ

Hồ Thị Kỷ est un quartier très animé la nuit, réputé pour son dédale d'étals et sa grande concentration de stands de cuisine de rue.

Description

• La balade à moto vous emmène dans les ruelles aux alentours de Hồ Thị Kỷ, où votre guide vous aide à vous frayer un chemin dans les ruelles animées et vous fait découvrir la dernière de vos 8 dégustations chez de petits commerçants.
• Un dessert vietnamien surprise, choisi par votre guide, viendra clore le parcours près de Hồ Thị Kỷ, vous offrant ainsi un dernier contraste de saveurs et de textures par rapport aux plats salés dégustés plus tôt dans la soirée.
• Tout au long de cette partie de la visite, votre guide local anglophone fera le lien entre toutes les histoires culinaires que vous aurez découvertes à Chợ Lớn, Ngô Gia Tự et Hồ Thị Kỷ, en soulignant la manière dont les différentes étapes s'inscrivent dans la culture gastronomique quotidienne de Saigon.

Pour conclure

Après votre dessert et les dernières explications près de Hồ Thị Kỷ, votre chauffeur et votre guide vous ramèneront à votre hôtel ; le transport de retour est inclus, vous n'avez donc pas besoin d'organiser un transport séparé à la fin de la visite.