Visite culinaire à Da Nang avec un plat recommandé par le Guide Michelin et la culture du café vietnamien

Découvrez Da Nang lors d'une visite culinaire Michelin en groupe, accompagnée d'un spécialiste anglophone, et terminez par une initiation à la culture du café vietnamien.

Pour commencer

Retrouvez votre guide spécialiste anglophone au point de départ prévu à Da Nang et rejoignez votre petit groupe pour cette soirée placée sous le signe de la gastronomie. Après une brève présentation, vous monterez à bord du transport mis à votre disposition qui relie chaque étape, ce qui vous permettra de limiter au maximum les trajets à pied entre les différents lieux. Une fois que tout le monde sera prêt, vous vous rendrez à votre premier restaurant pour commencer à déguster des plats à partir du Nord, du Centre et du Sud du Vietnam.

À quoi s'attendre

Les adresses gastronomiques de Da Nang

Faites le tour de plusieurs restaurants locaux à Da Nang tout en dégustant des plats qui mettent en valeur les saveurs à partir du Nord, du Centre et du Sud du Vietnam.

Description

• Savourez un plat de nouilles au porc grillé recommandé par le Guide Michelin, qui met l'accent sur l'équilibre entre les herbes, la viande grillée et la sauce, et qui a valu à ce plat très apprécié des habitants cette distinction.
• Goûtez à la saveur riche des nouilles Mỳ Quảng, un plat emblématique du centre du Vietnam, et remarquez en quoi le bouillon, les garnitures et les légumes verts frais se distinguent des autres types de nouilles régionales à partir de laquelle ils sont préparés.
• Goûtez ces crêpes croustillantes garnies de crevettes fraîches à partir de la côte de Da Nang, en appréciant le contraste entre la crêpe croustillante et la garniture aux fruits de mer.
• Profitez du transport entre les différents lieux afin de pouvoir vous concentrer sur votre dîner, composé de nouilles au porc grillé, de nouilles Mỳ Quảng et de crêpes, à partir de l'endroit où vous vous trouvez actuellement.
• Tout au long de la soirée, votre guide anglophone spécialiste vous présentera chaque plat et son contexte régional, vous permettant ainsi de faire le lien entre les saveurs de votre assiette et les trois grandes régions culinaires du Vietnam.

Café du quartier

Terminez votre parcours dans un café du coin où la culture du café vietnamien occupe une place centrale.

Description

• Rendez-vous dans un café local qui met en valeur la culture quotidienne du café à Da Nang, vous offrant ainsi un cadre idéal pour vous détendre après vos sorties au restaurant.
• Terminez la soirée par une boisson rafraîchissante dans un café du coin, et profitez de ce dernier moment pour revenir sur les différents plats que vous avez dégustés.
• Votre guide est à votre disposition pour vous aider à faire votre choix parmi la carte du café et répondre à toutes vos questions concernant les plats et les quartiers que vous avez découverts ; les boissons à base de café ne sont pas comprises dans le prix de la visite.