Restauration

Dîner souterrain de 5 plats avec un·e chef·fe privé·e

Private chef plating a dish with radishes and herbs during an underground dining experience.

Plate of gourmet dish with sauce and microgreens, part of 10-course underground dining experience.

Plate of gourmet ceviche with radish, cherry tomatoes, and herbs, part of 10-course underground dining experience.

Private chef's gourmet dish with pumpkin, seeds, and truffle in a creamy sauce for underground dining experience.

Durée

3 h 30 min

Laissez-vous tenter par un dîner souterrain de 5 plats avec un chef privé, où la gastronomie rencontre les récits de voyages dans le monde entier, ce qui donne lieu à des plats délectables.

Une expérience gastronomique souterraine sans précédent vous attend, avec une cheffe privée qui vous concocte un délicieux repas de 5 plats.

Savourez le menu inspiré par les voyages de la cheffe Gabriela dans la région mésoaméricaine, du sud du Mexique au Costa Rica.

Sirotez une boisson de bienvenue et laissez-vous tenter par des délices tels que le ceviche de fruits de la passion à l'amarante, les infladitas et le tempura de plantain sucré au piment Morita.

Apportez vos propres boissons et présentez-vous avec vos chaussettes de fête pour adhérer à la culture sans chaussures, ajoutant une ambiance décontractée à votre aventure gastronomique.

Anecdote : les restaurants clandestins ont vu le jour à Cuba dans les années 1990, en signe de rébellion contre les restaurants d'État. Participez à cette révolution culinaire passionnante !

Dîner souterrain à 5 plats

Boisson de bienvenue

Ces billets ne peuvent être ni annulés ni reportés.

Le plaisir de manger sous terre

Avec un 5 plats sans précédent vous attendant dans un décor souterrain, plongez-vous dans les arômes alléchants des plats exotiques préparés par votre cheffe privée, Gabriela. Un séduisant voyage à travers les saveurs vous attend, chaque plat étant méticuleusement conçu pour enflammer vos papilles. Le menu saisonnier a été élaboré à la suite de la visite de la cheffe en Méso-Amérique, une région de l'Amérique centrale qui s'étend du sud du Mexique au Costa Rica.

Une symphonie de saveurs et d'aventures

Donnez le ton de la soirée avec un verre de bienvenue avant de vous laisser tenter par un repas à cinq plats, qui est une réinterprétation moderne de recettes mésoaméricaines traditionnelles. Laissez-vous tenter par le ceviche de fruits de la passion à l'amarante, le tempura de plantain doux au piment Morita, les infladitas et les glaces artisanales qui font des ravages.

Cette expérience inoubliable se poursuit lorsque vous êtes invité·e à accompagner vos repas de votre propre boisson, le vin blanc étant le choix recommandé. Tout en savourant le festin, préparez-vous à vous laisser emporter par l'histoire intrigante de la restauration souterraine.

Informations importantes

Le menu est choisi par la cheffe et varie en fonction de l'expérience. En cas d'allergies alimentaires, veuillez ajouter une note au moment de la réservation et la cheffe s'efforcera de répondre à vos besoins.

Les boissons alcoolisées ne sont pas incluses, mais les hôtes sont libres d'apporter les leurs sans droit de bouchon.

Restrictions

La taille moyenne d'un groupe pour chaque expérience est de 8 à 20 personnes. Il n'y a pas de nombre minimum d'invité·e·s requis pour chaque réservation.

Cette expérience est interdite aux moins de 18 ans.

Cette expérience ne convient pas aux personnes souffrant de diabète ou d'allergies alimentaires.