Visite d'un domaine viticole de Rhodes, dégustation de vin et cours de cuisine grecque avec un vigneron

Commencez par une promenade guidée à travers les vignobles, où vous découvrirez les cépages locaux et en apprendrez davantage sur la viticulture durable et les méthodes de vinification traditionnelles. Votre hôte vous présentera chaque étape du processus de production, de la culture du raisin jusqu'à la fermentation et au vieillissement. Après la visite du domaine, détendez-vous au bar à vin en plein air pour une séance de dégustation guidée. Savourez une sélection de vins du domaine tout en découvrant les techniques œnologiques appliquées à chaque cuvée. Participez ensuite à un atelier convivial et interactif de cuisine grecque. La participation est facultative, mais vivement conseillée ! Ensemble, vous préparerez des plats traditionnels inspirés de recettes locales et élaborés avec des ingrédients de saison. L'expérience se prolonge avec un généreux repas à partager, appelé « mezedes » en Grèce, servi dans un espace restaurant surplombant les vignes. Ce menu essentiellement végétarien comprend du pain local, une salade grecque, du tzatziki, du tirokafteri, une salade d'aubergines et d'autres spécialités traditionnelles, spécialement conçues pour s'accorder avec les vins dégustés. Pour terminer, pénétrez au cœur de la distillerie pour découvrir les secrets de la distillation et savourer un verre de tsipouro, une eau-de-vie de raisin locale traditionnellement servie en digestif. Une expérience culinaire et œnologique complète à Rhodes, alliant traditions, saveurs et convivialité.