Depuis Jérusalem : excursion d'une journée à Césarée, Haïfa, Rosh HaNikra et Acre

Nous quittons Tel-Aviv et remontons la côte méditerranéenne, en passant par Herzliya et Netanya avant d'atteindre notre première étape : Césarée. La ville de Césarée a été construite sous Hérode et nommée en l'honneur de l'empereur romain César. Les vestiges de la cité antique témoignent de sa prospérité et de son faste d'antan. Au fil des fouilles archéologiques, on découvre des portes fortifiées, un fossé ainsi que des remparts et des salles remarquablement préservés. Vous y trouverez un amphithéâtre romain parfaitement conservé, où se produisent encore aujourd'hui des artistes israéliens et internationaux. Les vestiges romains ont été protégés pendant des siècles par le sable marin qui recouvrait les pierres. À côté de l'amphithéâtre se trouve une partie de ce qui fut jadis un hippodrome. Nous pouvons contempler les ruines d'un temple romain qui surplombait le port et veillait autrefois sur les navires marchands chargés de trésors d'Orient et sur les caravanes nabatéennes en route vers Rome. Après les Romains, la cité est restée à l'abandon pendant des siècles jusqu'à l'arrivée des croisés, avant de sombrer à nouveau dans l'oubli après leur départ. Nous poursuivons notre route vers le nord en traversant Haïfa, où nous faisons une halte pour admirer le sanctuaire baha'i et ses jardins à couper le souffle. Les jardins en terrasses descendent en cascade le long de la montagne vers la ville en contrebas, chacune des 19 terrasses débordant de fleurs éclatantes et d'aménagements soignés. Notre étape suivante nous mène à Rosh HaNikra, le point le plus septentrional de la côte méditerranéenne d'Israël. Nous descendons en téléphérique au cœur d'un réseau de grottes calcaires creusées par le fracas incessant des vagues contre la roche. Sur le chemin du retour vers le sud, nous nous arrêtons à Acre (Akko), la plus grande cité des croisés du pays. La ville est extraordinairement bien préservée et vous serez sans aucun doute impressionné·e par son architecture incroyable et sa résistance au temps. Une partie de la ville vibre au rythme de ses marchés et de ses habitants qui logent encore dans les bâtisses séculaires. Nous découvrons les remparts et les douves, reconstruits et restaurés par Jazzar Pacha à la fin des années 1700. Ces puissantes murailles ont même empêché Napoléon de conquérir la ville. Nous pouvons admirer les vestiges des croisés, la prison utilisée sous la domination ottomane ainsi que la potence où les autorités britanniques pendaient les Juifs ayant enfreint les lois limitant l'immigration juive en Palestine après la Seconde Guerre mondiale.