Ubud : Cours de cuisine à la ferme à Bali avec visite du marché

Commencez par une visite du marché et de la ferme

Votre aventure culinaire commence par une prise en charge pratique dans le quartier du centre d'Ubud, qui vous emmène dans un marché local animé. Vous y découvrirez les allées remplies de produits frais, d'herbes aromatiques et d'épices propres à la cuisine balinaise. Avec les conseils des chefs locaux, vous sélectionnerez les ingrédients essentiels pour les plats que vous préparerez. Ensuite, vous vous rendrez dans une ferme biologique où vous découvrirez les pratiques de l'agriculture durable et apprendrez comment les ingrédients frais et biologiques ajoutent une touche spéciale à la cuisine balinaise.

Cuisinez des plats traditionnels balinais dans le cadre serein d'une ferme.

Une fois arrivé sur le lieu de cuisson - une cuisine balinaise traditionnelle ou un pavillon ouvert entouré d'une végétation luxuriante - vous commencerez votre expérience culinaire pratique. Guidés par des chefs experts, vous préparerez 5 ou 8 plats, selon votre choix de cours, dont des incontournables comme le satay, le nasi goreng et le sambal. Chaque étape vous rapproche du cœur de la cuisine balinaise, tandis que vous mélangez, broyez et cuisinez avec des ingrédients d'origine locale. Apprenez les techniques traditionnelles, de la fabrication de pâtes d'épices à la cuisson à la flamme nue, tout en profitant de l'atmosphère détendue de la ferme.

Savourez vos créations et repartez avec un livret de recettes.

Après la cuisson, il est temps de déguster le repas que vous avez préparé. Rassemblez les autres participants pour un festin, en dégustant chaque plat et en découvrant les saveurs uniques de la cuisine balinaise. Pour finir, vous recevrez un livret de recettes et un PDF téléchargeable pour recréer ces saveurs authentiques chez vous. Cette expérience culturelle vous laissera des souvenirs impérissables. Vous retournerez à Ubud en emportant avec vous de nouvelles compétences culinaires et un lien plus profond avec les traditions balinaises.