Cours de cuisine : Lomo saltado et causa de Lima
Durée
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Visite guidée
- Apprenez à préparer le Lomo Saltado et la Causa Rellena, deux plats emblématiques du Pérou, lors d'un atelier entièrement pratique, et découvrez des anecdotes qui vous dévoileront les origines de chaque plat ainsi que la place qu'ils occupent à table.
- Retrouvez votre chef professionnel et votre guide, assistez à une présentation du menu et des techniques, puis retroussez vos manches et commencez à cuisiner tous ensemble.
- Suivez une méthode étape par étape pour préparer, assaisonner et cuisiner chaque plat, tout en bénéficiant de conseils qui vous permettront d'affiner votre technique de découpe et votre maîtrise horaire, afin de développer vos compétences.
- Dégustez ce que vous avez cuisiné, ainsi que les snacks proposés, tout en profitant de la musique et des conversations, le tout sans frais supplémentaires, tous les frais et taxes étant inclus dans le prix de votre billet.
- Atelier pratique de cuisine péruvienne
- Chef·fe professionnel·le
- Guide touristique
- Atelier de cuisine : Lomo Saltado et Causa Rellena
- Snacks
- Taxes et frais
- Pourboires
- Boissons
Ces billets ne peuvent être ni annulés ni reportés.
Préparez deux plats péruviens emblématiques lors d'un cours de cuisine 100 % pratique animé par un chef professionnel et un guide professionnel.
Pour commencer
Rendez-vous au lieu de l'atelier et effectuez l'enregistrement pour votre cours pratique de cuisine péruvienne. Retrouvez votre chef professionnel et votre guide professionnel, qui vous présenteront le programme et vous expliqueront le déroulement de l'atelier de cuisine consacré au Lomo Saltado et à la Causa Rellena. Après une brève présentation des ingrédients et des ustensiles, vous vous rendez à votre poste de travail et vous vous préparez à commencer à cuisiner.
À quoi s'attendre
Cours de cuisine péruvienne avec au menu : Lomo Saltado et Causa Rellena
Ce cours de cuisine péruvienne est consacré à deux des recettes les plus célèbres du pays : le savoureux « lomo saltado » et la « causa rellena » en couches. Tout au long de l'atelier, vous passez à partir des ingrédients bruts jusqu'aux plats dressés, tout en découvrant la culture gastronomique du Pérou.
Description
- Deux plats péruviens emblématiques, le lomo saltado et la causa rellena, constituent le cœur de votre atelier de cuisine consacré à ces deux recettes ; vous suivrez chaque étape de la préparation afin de pouvoir les reproduire chez vous.
- Dans un cours de cuisine péruvienne 100 % pratique, vous émincez, assaisonnez, faites revenir, disposez les ingrédients en couches et dressez les assiettes sous la supervision d'un animateur, au lieu de vous contenter d'assister à une démonstration, ce qui vous permet de participer activement tout au long de la séance.
- Un chef professionnel anime le cours : il vous montre les techniques, corrige vos gestes en temps réel et vous explique les associations d'ingrédients qui caractérisent les saveurs péruviennes.
- Un guide professionnel accompagne le chef en vous faisant découvrir l'histoire et la culture du Pérou, notamment l'évolution de sa gastronomie de renommée mondiale et la manière dont des plats tels que le lomo saltado et la causa rellena reflètent des influences internationales.
- Des snacks vous sont proposés tout au long de l'atelier, ce qui vous permet de déguster au fur et à mesure sans avoir à attendre que les plats finaux soient prêts.
- Tous les frais et taxes sont déjà inclus dans votre réservation ; vous pouvez donc vous consacrer pleinement à la cuisine et à la dégustation sans avoir à vous soucier de frais supplémentaires.
Informations supplémentaires
- Boissons : Les boissons ne sont pas comprises dans cette activité, mais vous pouvez en acheter pendant le cours.
- Options supplémentaires : Les pourboires destinés à votre chef professionnel et à votre guide ne sont pas inclus et sont laissés à votre appréciation.
- Votre bon vous sera envoyé par e-mail sous peu.
- Présentez le bon d'échange électronique sur votre téléphone portable, ainsi qu'une pièce d'identité valide avec photo, au point de départ.
- Veuillez consulter votre bon final pour les détails du point de départ et les instructions spécifiques.
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