Cours de cuisine à Hanoï avec visite d'un marché local
Durée
Annulation gratuite
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- Plongez au cœur de la cuisine vietnamienne en découvrant des rituels culinaires et des astuces pour reproduire chez vous en toute confiance les plats appris.
- Commencez par une promenade dans un marché local pour repérer les aliments qui composeront votre menu avant de rejoindre l'espace cuisine.
- Cuisinez des plats vietnamiens avec un·e instructeur·rice anglophone grâce à des instructions détaillées, avec ingrédients et ustensiles fournis, et repartez avec un certificat.
- Préparez des spécialités locales comme des nems frits, confectionnez le café aux œufs de Hanoï et terminez votre repas par une boisson et des fruits de saison.
- Passez du cours traditionnel à l'option Super Hot Hour pour préparer 2 plats principaux, bénéficier de plus de pratique et passer plus de temps aux fourneaux.
- Instructeur·rice de cuisine spécialiste anglophone
- Conseils culinaires et accompagnement pas à pas
- Visite d'un marché local
- Apprentissage de la préparation de plats locaux
- Préparation du café aux œufs de Hanoï
- Ingrédients de cuisine fournis
- Ustensiles de cuisine fournis
- Boisson de bienvenue et fruits de saison
- Certificat de cuisine
- Option avec 2 plats principaux [selon l'option choisie]
- Dépenses personnelles
Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Participez à la visite d'un marché de Hanoï et à un cours de cuisine vietnamienne traditionnelle avec un·e instructeur·rice anglophone, et apprenez à préparer le fameux café aux œufs.
Pour commencer
Commencez par vous enregistrer sur le lieu du cours, où votre instructeur·rice de cuisine spécialiste anglophone vous présente le déroulement de la séance. Après un bref aperçu du cours de cuisine traditionnelle et des règles de sécurité, vous partez ensemble vers un marché local situé à proximité. Une fois la visite du marché terminée, vous retournez en cuisine pour commencer votre atelier étape par étape.
À quoi s'attendre
Visite d'un marché de Hanoï
Votre expérience débute par la visite des étals d'un marché local qui fournissent les ingrédients de votre menu. L'accent est mis sur les produits vietnamiens du quotidien utilisés dans d'authentiques recettes locales.
Description
- Vivez l'effervescence d'un marché local en déambulant parmi les commerçant·es et découvrez comment sont sélectionnés les herbes fraîches, les légumes et les autres ingrédients de base de la culture culinaire vietnamienne.
- Pendant la visite du marché local, votre instructeur·rice vous fait découvrir les composants clés de plats tels que les nems frits et vous explique leur importance dans la cuisine locale.
- Les ingrédients fournis pour le cours sont choisis sur place ou mis en avant, afin que vous puissiez voir exactement ce qui sera cuisiné une fois de retour aux fourneaux.
Cours de cuisine vietnamienne traditionnelle
De retour en cuisine, vous passez à un format de cours traditionnel axé sur des techniques pratiques faciles à reproduire chez vous. La session couvre des spécialités locales et se termine par la note sucrée du café aux œufs.
Description
- Apprenez à préparer des plats locaux tels que des nems frits tout en découvrant la culture culinaire vietnamienne à chaque étape de la préparation.
- Un·e instructeur·rice spécialiste anglophone anime l'atelier en partageant ses conseils et en vous guidant pas à pas, afin que vous puissiez suivre en toute confiance, même si vous débutez.
- Tous les ingrédients et les ustensiles de cuisine nécessaires sont disposés sur votre plan de travail, ce qui vous permet de vous concentrer sur les techniques sans avoir à apporter quoi que ce soit.
- Une boisson de bienvenue vous est servie, et des fruits de saison sont proposés après le repas pour une dégustation rafraîchissante de produits locaux aux côtés des plats préparés.
- Préparez le café aux œufs de Hanoï, la boisson emblématique de la ville, tout en comprenant comment ses textures et ses différentes couches s'associent et pourquoi il est si populaire dans les cafés locaux.
- À la fin du cours, vous recevez un certificat de cuisine qui atteste de votre participation et constitue un beau souvenir des recettes apprises.
Option cuisine vietnamienne avec 2 plats principaux et café aux œufs
Si vous choisissez l'option Cours de cuisine vietnamienne avec 2 plats et café aux œufs, votre moment en cuisine gagne en variété. Cette formule s'adresse aux personnes souhaitant s'exercer sur davantage de recettes de plats principaux.
Description
- L'option avec 2 plats principaux vous permet de préparer deux mets distincts avec le même accompagnement pas à pas et les mêmes astuces culinaires, pour passer plus de temps aux fourneaux.
- Avec cette variante, vous apprenez toujours à cuisiner des plats locaux et à préparer le café aux œufs de Hanoï, tandis que l'instructeur·rice spécialiste anglophone adapte le rythme pour intégrer les deux plats et la boisson.
- Les ingrédients et les ustensiles de cuisine fournis sont adaptés à ces recettes supplémentaires, garantissant un atelier tout aussi bien organisé que le cours traditionnel.
Pour conclure
Une fois la cuisine terminée et après avoir savouré votre repas ainsi que les fruits de saison, votre instructeur·rice vous remet votre certificat de cuisine et répond à vos dernières questions pour que vous puissiez reproduire facilement chez vous les recettes traditionnelles et, si vous l'avez choisie, l'option avec 2 plats principaux.
Informations supplémentaires
- Type d'expérience : cette expérience associe la visite guidée d'un marché local à un cours pratique de cuisine vietnamienne.
- Instructeur·rice : un·e instructeur·rice de cuisine expérimenté·e et anglophone vous guidera tout au long du cours.
- Format du cours : vous suivrez des instructions pas à pas et bénéficierez de conseils pratiques pour préparer des plats locaux.
- Café aux œufs : vous apprendrez à préparer la boisson emblématique de Hanoï, le café aux œufs, pendant le cours.
- Visite du marché : l'activité comprend la visite d'un marché local où vous pourrez observer les habitudes quotidiennes d'achat des produits frais.
- Remarque sur le menu : vous préparerez des plats vietnamiens traditionnels en utilisant les ingrédients et les ustensiles fournis sur place.
- Douceur d'après-repas : des fruits de saison vous seront servis à la fin de votre repas.
- Certificat de cuisine : vous recevrez un certificat de cuisine à l'issue de l'atelier.
- Variante : si vous choisissez l'option avec 2 plats principaux, votre cours portera sur deux recettes principales ainsi que sur le café aux œufs.
- Dépenses personnelles : les dépenses personnelles engagées pendant l'activité ne sont pas incluses et restent à votre charge.
- Votre bon vous sera envoyé par e-mail sous peu.
- Veuillez présenter le bon sur votre téléphone portable accompagné d'une pièce d'identité valide avec photo au point de départ.
- Veuillez vérifier votre bon final pour connaître les détails du point de départ et les instructions spécifiques.
Billets garantis à 100 %
Recevez les billets à temps, pour l’expérience que vous avez réservée.
Expérience garantie
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