Cours de cuisine à Chiang Mai avec visite du marché local et navettes aller-retour

Rejoignez l'école Tom Yum Thai à Chiang Mai pour un cours pratique de cuisine thaïlandaise, comprenant une visite du marché local et les navettes aller-retour.

Pour commencer

Commencez votre séjour à Chiang Mai dès votre prise en charge à votre hôtel grâce aux navettes aller-retour incluses. Rendez-vous à l'école Tom Yum Thai, où vous effectuerez l'enregistrement et ferez la connaissance de votre chef formateur. Après une brève présentation du déroulement du cours, vous rejoignez votre groupe de passionnés de cuisine et vous vous préparez pour le créneau horaire que vous avez choisi, le matin ou le soir.

Ce qui vous attend

École Tom Yum Thai

À l'école Tom Yum Thai, vous combinez un cours pratique de cuisine thaïlandaise avec une visite d'un marché local, où vous découvrirez comment des ingrédients du quotidien se transforment en plats classiques. Tout au long de l'atelier, un chef vous guide pas à pas, à partir du choix des produits jusqu'à la préparation et à la dégustation de 5 plats et d'une pâte de curry.

Description

• Participez à la visite guidée du marché local pour découvrir les nombreuses herbes et épices typiques que les Thaïlandais utilisent habituellement dans leur cuisine, et comprendre comment celles-ci contribuent à façonner la saveur, l'arôme et la texture des plats traditionnels.
• Participez à un cours de cuisine structuré au cours duquel un chef vous guidera sur les techniques de préparation et de cuisson appropriées, tout en répondant à vos questions culinaires au fur et à mesure que vous réaliserez chaque recette.
• Préparez 5 plats et 1 pâte de curry en utilisant tous les ingrédients et le matériel mis à votre disposition à l'école, afin de pouvoir vous concentrer pleinement sur l'apprentissage de techniques que vous pourrez reproduire chez vous.
• N'hésitez pas à boire de l'eau, du café ou du thé pendant la séance, accompagnés de snacks thaïlandais et de fruits saisonniers qui vous permettront de découvrir davantage les saveurs locales, au-delà de ce que vous cuisinez vous-même.
• Profitez des navettes aller-retour entre votre hébergement à Chiang Mai et l'école Tom Yum Thai, et choisissez un créneau horaire pour les cours du matin ou du soir, selon l'option sélectionnée.