Atelier de pâtisserie pour un afternoon tea anglais traditionnel :: préparez scones, crumpets et lemon curd chez l'habitant à Londres

Poussez les portes de notre chaleureuse cuisine du nord de Londres et découvrez trois grands classiques de l'afternoon tea britannique lors d'un atelier pratique et détendu.

Nous débuterons par un verre de bienvenue avant d'enfiler nos tabliers pour cuisiner ensemble en petit groupe de huit personnes au maximum. Tout au long de l'atelier, apprenez les techniques pour obtenir des scones légers et bien beurrés, découvrez pourquoi le lemon curd maison (une pâte à tartiner onctueuse et intensément citronnée) fait le bonheur de l'heure du thé depuis des générations, et confectionnez des crumpets traditionnels avec leurs alvéoles caractéristiques qui s'imprègnent de beurre fondu, de confiture et d'autres garnitures savoureuses.

Une fois le tout prêt, nous nous rassemblerons autour de la table de la cuisine pour savourer vos créations, accompagnées d'un assortiment de confitures, de clotted cream et d'une théière de thé anglais. Que vous voyagiez en solo, entre ami·e·s, en famille ou en couple, profitez d'une expérience conviviale et chaleureuse pour développer de nouveaux talents, échanger et apprécier l'authentique hospitalité britannique.

Grâce au format en petit groupe, vous aurez tout le loisir de poser vos questions, et vous repartirez avec toutes les recettes pour les refaire chez vous sans difficulté.