Circuit « Tapas et visite œnologique » dans les ruelles de Barcelone

Dégustez des tapas classiques et des boissons régionales lors d'une balade en petit groupe à travers le quartier gothique, El Born et la Barceloneta de Barcelone.

Pour commencer

Rejoignez votre visite à pied en petit groupe, autour de tapas et de vin, au point de rencontre indiqué dans le centre de Barcelone. Après avoir rencontré votre guide anglophone spécialisé et confirmé vos éventuelles préférences alimentaires, vous partirez à pied en direction du Quartier gothique. Le rythme est tranquille, avec cinq arrêts prévus ; il est donc conseillé de porter des chaussures plates confortables et d'avoir bon appétit.

À quoi s'attendre

Quartier gothique

Le Quartier gothique vous fait découvrir la Barcelone d'antan, accompagnée de tapas. Ses ruelles médiévales et ses places cachées constituent le cadre idéal pour les traditions culinaires ancestrales de la ville.

Description

• Des tapas à la catalane : Vous avez le choix entre une tortilla aux aubergines ou des aubergines frites au miel balsamique, suivies de pain à la tomate ou de champignons farcis au jambon. Ces petites assiettes vous font découvrir des ingrédients locaux et les saveurs espagnoles classiques.

El Born

Le quartier d'El Born allie la Barcelone médiévale à une scène gastronomique et nocturne animée, où les traditions culinaires ancestrales côtoient harmonieusement les envies gastronomiques plus contemporaines. C'est l'endroit idéal pour prendre un verre, snacker et découvrir comment la culture gastronomique de la ville ne cesse d'évoluer.

Description

• Les pintxos à la basque : Goûtez aux pintxos, ces petites bouchées pleines de saveurs typiques du Pays basque. Elles constituent un changement de rythme à partir des tapas catalanes traditionnelles et viennent enrichir votre parcours gastronomique à Barcelone d'une autre culture culinaire régionale.

• Un porrón et un verre : Dégustez du vin blanc servi à partir d'un porrón traditionnel, puis savourez un cocktail au vermouth ou un cava en chemin. Ces traditions locales liées à la consommation d'alcool confèrent un caractère solennel au simple plaisir de manger et de boire ensemble.

Barceloneta

Ancien quartier de pêcheurs, la Barceloneta possède une scène gastronomique marquée par sa proximité avec la Méditerranée. Les fruits de mer et les repas décontractés en bord de mer font partie de son charme, ce qui en fait l'endroit idéal pour savourer un Classique barcelonais au caractère balnéaire.

Description

• Le plus célèbre : Goûtez à la bomba de la Barceloneta, une spécialité à base de pommes de terre et de porc frites, servie avec une sauce bravas. Croustillant à l'extérieur, copieux à l'intérieur, c'est un grand classique du quartier qui ne manque pas de caractère.

• La version catalane de la paella à base de nouilles : Remplacez le riz par des nouilles avec le fideuà, un plat catalan souvent comparé à la paella. C'est un aperçu parfait de la Barceloneta, où le cadre balnéaire de la ville et les traditions culinaires à base de fruits de mer se marient à merveille dans l'assiette.

Pour conclure

Terminez ce parcours par une pâtisserie catalane, une note sucrée pour conclure en beauté cette dégustation de mets salés et de boissons locales. Au cours de cinq étapes, vous dînerez dans des restaurants qui s'étendent sur trois générations, en compagnie d'un spécialiste de la langue anglaise. Attendez-vous à passer un bon moment en bonne compagnie, à découvrir des saveurs généreuses et à faire une première approche très enrichissante de la scène gastronomique barcelonaise.