Cours de cuisine sur la préparation du café vietnamien à Hanoï

Participez à un atelier de préparation du café vietnamien dans une villa cachée de style indochinois, avec dégustations, histoires et recettes numériques incluses.

Pour commencer

Enregistrez-vous à la villa de style indochinois et installez-vous dans l'espace dédié à l'atelier tandis que votre hôte vous présente l'atelier « Café traditionnel vietnamien et anecdotes culturelles ». Vous commencerez par vous familiariser avec le matériel et les appareils utilisés pour le cours, puis on vous expliquera le déroulement de la séance. Une fois que tout le monde est prêt, l'atelier de préparation du café vietnamien commence dans une ambiance détendue et interactive.

À quoi s'attendre

Cours sur le café vietnamien traditionnel dans une villa de style indochinois

Cette expérience se déroule au sein d'une villa cachée de style indochinois, où vous découvrirez l'histoire et la culture du café au Vietnam. Tout au long de la séance, vous partirez de la présentation théorique pour arriver à la pratique de la préparation, tout en ayant le temps de déguster différentes boissons et de poser des questions.

Description

• Commencez par une boisson de bienvenue, une tisane traditionnelle, et profitez d’un accès à l’eau, fournie sous forme d’eau minérale en bouteille de 20 litres, disponible chaude ou froide, afin que vous puissiez vous désaltérer tout au long de l’atelier de préparation du café vietnamien.
• Installez-vous confortablement avec des snacks et des biscuits qui s’accordent parfaitement avec les cafés, pour créer un accord simple tout en écoutant des récits culturels sur les traditions caféières du Vietnam.
• Découvrez comment l'histoire du café au Vietnam s'inscrit dans des traditions durables ancrées dans la plantation de café de Da Lát appartenant à vos hôtes, et apprenez comment cette plantation contribue à financer l'éducation des enfants.
• Utilisez tout le matériel et les appareils mis à votre disposition pour le cours, afin de pouvoir vous concentrer sur la technique plutôt que de devoir apporter vos propres outils.
• Découvrez toute une gamme de cafés vietnamiens emblématiques lors des dégustations, et constatez comment les différentes méthodes et recettes modifient leur saveur.
• Goûtez à toutes les liqueurs artisanales traditionnelles dans le cadre de cette expérience culturelle, en découvrant comment ces boissons s'inscrivent dans les coutumes locales.
• Restez connecté grâce au Wi-Fi et à l'accès à Internet tout au long de la session, ce qui est pratique si vous souhaitez partager des moments ou prendre des notes de manière numérique.
• Travaillez dans un environnement confortable, climatisé ou équipé d'un ventilateur, afin de pouvoir vous concentrer sur la préparation du café plutôt que sur la température ambiante.
• À la fin du cours, vous recevrez des recettes au format numérique qui résument ce que vous avez appris, ce qui vous permettra de reproduire facilement des boissons à base de café vietnamien chez vous.

Pour conclure

À l'issue de l'atelier, vous pourrez profiter une dernière fois, à votre guise, de l'ambiance intimiste de la villa avant de partir. Toutes les recettes numériques seront enregistrées pour que vous puissiez les consulter ultérieurement. Veuillez noter que cette expérience ne comprend ni prise en charge à l'hôtel, ni certificat numérique, ni frais personnels.