Cours de cuisine de pâtes sardes à Cagliari

Découvrez les saveurs authentiques de la Sardaigne grâce à un cours de cuisine pratique à Cagliari. Entrez dans une cuisine sarde traditionnelle et apprenez à préparer deux spécialités de pâtes emblématiques de la région : les culurgiones, des raviolis farcis traditionnels, et les malloreddus, les célèbres gnocchetti sardes. Sous la direction de votre hôte, apprenez les techniques de préparation traditionnelles et les secrets de ces recettes régionales. Après avoir cuisiné, installez-vous pour savourer les plats que vous avez préparés lors d'un repas sarde traditionnel, en commençant par un assortiment de charcuteries, de fromages et de produits du terroir. Terminez par un dessert typique à base de raviolis frits et faites l'expérience de la convivialité de la culture culinaire sarde à travers ses saveurs et ses traditions authentiques. À votre arrivée sur le lieu du cours de cuisine à Cagliari, rencontrez votre hôte et préparez-vous à percer les secrets de la cuisine sarde traditionnelle. Commencez par un atelier pratique de confection de pâtes, au cours duquel vous apprendrez à préparer deux spécialités locales de A à Z : les culurgiones, des raviolis traditionnels farcis, et les malloreddus, également connus sous le nom de gnocchetti sardes. Suivez les instructions de votre hôte pour travailler les ingrédients, préparer la pâte et façonner les pâtes selon les techniques traditionnelles. Une fois la session de cuisine terminée, prenez place pour partager ensemble un repas sarde traditionnel. Commencez par un assortiment d'antipasti comprenant de la charcuterie locale, des fromages et des produits typiques de Sardaigne. Dégustez ensuite les culurgiones et les malloreddus que vous avez préparés, accompagnés de sauces traditionnelles. Pour terminer, savourez un dessert sarde typique : un délicieux ravioli frit accompagné d'un verre de Mirto artisanal, la célèbre liqueur de myrte de l'île.