Cours de cuisine à Hanoï sur la préparation du café vietnamien : cafés aux œufs, à la noix de coco et au sel
Durée
Annulation gratuite
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- Transformez votre pause-café chez Phin Viet en une expérience pratique et rentrez chez vous avec tout ce qu’il faut pour préparer vous-même des boissons à la vietnamienne pour vos amis.
- Commencez par une introduction à partir de professionnels du café qui vous présenteront l'histoire du café vietnamien et vous donneront un aperçu de ce que vous allez découvrir au cours de cette formation.
- Découvrez l'ensemble du processus de préparation de trois variétés de café vietnamien, en vous exerçant vous-même à chaque méthode afin de pouvoir les préparer en toute confiance une fois de retour chez vous.
- Profitez d'une dégustation guidée de trois cafés vietnamiens, en comparant leurs saveurs tout en dégustant le célèbre café aux œufs ainsi que des créations à base de café à la noix de coco et au sel.
- Optez pour un cours collectif classique en compagnie d'autres passionnés de café, ou optez pour une séance privée exclusive afin de bénéficier de conseils personnalisés et d'un échange plus approfondi.
- L'histoire de la culture du café au Vietnam
- Conseils à partir de professionnels du café
- Préparer 3 cafés vietnamiens différents
- Dégustation de 3 cafés, dont le café aux œufs
- Cours collectif standard [selon l'option choisie]
- Réservation d'un cours particulier exclusif [selon l'option choisie]
- Prise en charge et retour à l'hôtel
- Nourriture et boissons supplémentaires
- Pourboires
- Dépenses personnelles
Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Découvrez les cafés vietnamiens emblématiques de Hanoï lors d'un atelier pratique animé par des professionnels du café, avec des dégustations, notamment celle du célèbre café aux œufs.
Pour commencer
Rendez-vous au lieu de formation à Hanoï et procédez à votre enregistrement pour l'option que vous avez choisie : soit le cours collectif standard sur le café vietnamien, soit le cours privé exclusif sur le café vietnamien. Après une brève présentation de l'installation, vous vous rendez à votre poste de travail où tout le matériel est déjà prêt. Votre formateur vous présente ensuite le déroulement de la séance et les cafés que vous allez préparer.
À quoi s'attendre
Les boissons emblématiques de Hanoï : préparez votre propre café aux œufs, à la noix de coco et au sel avec Phin Viet
Cette activité consiste en un atelier pratique consacré au café vietnamien, axé sur les spécialités emblématiques de Hanoï. Vous découvrirez comment le café s'est intégré à la vie quotidienne au Vietnam tout en apprenant à préparer et à déguster trois variétés distinctes, dont le café aux œufs.
Description
- Cette session retrace l'histoire complète de la culture du café au Vietnam ; vous découvrirez ainsi comment le café est arrivé dans le pays, comment les goûts locaux l'ont façonné et pourquoi des recettes telles que le café aux œufs, à la noix de coco et au sel sont aujourd'hui emblématiques.
- Les conseils à partir de professionnels du café occupent une place centrale dans ce cours : les formateurs vous montrent chaque étape avant que vous ne vous y essayiez vous-même et répondent à vos questions au fur et à mesure que vous travaillez.
- Vous préparerez vous-même trois cafés vietnamiens différents à l'aide du matériel mis à votre disposition, en vous exerçant aux techniques de préparation de cafés à l'œuf, à la noix de coco et au sel, afin de pouvoir les reproduire par la suite.
- Une dégustation structurée de trois cafés, dont le café aux œufs, vous permet de comparer les saveurs et les textures, avec des conseils sur les éléments à prendre en compte en matière d'arôme, de douceur et d'amertume à mesure que vous dégustez chacun d'entre eux.
- En fonction de votre réservation, vous participerez à un cours collectif standard avec d'autres visiteurs ou profiterez d'un cours privé exclusif adapté à la taille de votre groupe.
Pour conclure
À la fin du cours, vous terminez votre dégustation guidée et pouvez poser toutes vos questions restantes aux professionnels du café avant de partir. La prise en charge à l'hôtel, les repas et boissons supplémentaires, les pourboires et les dépenses personnelles ne sont pas inclus ; vous devrez donc repartir par vos propres moyens à la fin de la séance.
Informations supplémentaires
- Axe thématique : Il s'agit d'un atelier pratique consacré au café vietnamien, au cours duquel vous préparerez et dégusterez trois cafés emblématiques.
- La culture du café : Vous découvrirez l'histoire de la culture du café au Vietnam avant de commencer votre atelier guidé de préparation du café.
- Séance guidée : Des professionnels du café vous guident pour que vous puissiez préparer vous-mêmes des cafés aux œufs, à la noix de coco et au sel.
- Notes de dégustation : Vous profiterez d'une dégustation guidée de trois cafés, dont l'emblématique « café aux œufs ».
- Format du cours : Si vous choisissez la classe « Standard Join-in », vous participez à une session de groupe partagée.
- Option privée : Si vous choisissez la formule « Cours privé exclusif », le cours sur le café est organisé uniquement pour votre groupe.
- Exclusions : La prise en charge à l'hôtel, les repas ou boissons supplémentaires, les pourboires et les dépenses personnelles ne sont pas inclus dans cette expérience.
- Votre bon vous sera envoyé par e-mail sous peu.
- Présentez le bon d'échange électronique sur votre téléphone portable, ainsi qu'une pièce d'identité valide avec photo, au point de départ.
- Veuillez consulter votre bon final pour les détails du point de départ et les instructions spécifiques.
Billets garantis à 100 %
Recevez les billets à temps, pour l’expérience que vous avez réservée.
Expérience garantie
Faites-vous rembourser si votre expérience ne se passe pas comme prévu.
Assistance garantie à 100 %
Avant, pendant et après votre expérience, dans la langue de votre choix.
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