Masterclass de dégustation de saké à Tokyo, à Shinjuku, avec un sommelier

Découvrez un atelier de dégustation guidée de saké à Shinjuku, animé par un sommelier professionnel, avec 6 verres de saké de grande qualité à partir de brasseries familiales.

Pour commencer

Rendez-vous au lieu indiqué à Shinjuku et effectuez l'enregistrement pour votre masterclass de dégustation de saké. Après une brève introduction, votre sommelier professionnel spécialisé dans le saké vous explique le déroulement de la séance et vous indique votre place pour la dégustation. Vous commencez ensuite par une brève introduction au saké afin d'apprendre à observer, à humer et à déguster chaque verre.

À quoi s'attendre

Atelier de dégustation de saké à Shinjuku

Participez à une séance de dégustation ciblée à Tokyo, au cours de laquelle vous découvrirez différents styles de saké, températures de service et formes de verres, sous la houlette d'un spécialiste.

Description

• La dégustation de 6 sakés haut de gamme à partir de brasseries familiales constitue le cœur de cette séance ; elle vous permettra de comparer clairement les différents styles tout en dégustant cette sélection en compagnie d'un sommelier professionnel.
• La dégustation intègre une comparaison des saveurs en fonction des différentes températures et des différents verres, ce qui vous permet de découvrir comment un même saké évolue lorsqu'il est servi chaud ou frais, ainsi que dans des verres de formes variées.
• Des conseils sur les accords mets-saké vous sont proposés tout au long de ce parcours, qui vous permettra d'explorer vos papilles grâce à ces accords et de découvrir comment le saké met en valeur de nombreuses saveurs.
• Les boissons et les snacks sont compris, avec des snacks japonais savamment assortis qui vous permettront de découvrir de nouvelles saveurs de saké et de définir votre propre style, tout en apprenant à choisir et à déguster le saké en accord avec les mets.