Restauration

Menu « Omakase Kaiseki » au Shinjuku Nadaman Hinkan à Tokyo

Savourez le menu « omakase » du Nadaman Shinjuku Hinkan, avec son caviar japonais, son plateau de sashimi et sa bouillabaisse à la japonaise : des saveurs authentiques à chaque bouchée !

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Savourez un véritable festin japonais au « Japanese Cuisine Nadaman », où les chefs préparent avec savoir-faire des plats traditionnels à partir d'ingrédients saisonniers de première qualité.

Commencez votre expérience gastronomique par une entrée savoureuse composée de caviar japonais, d'ormeaux cuits à la vapeur au saké, d'oursins frais et de gelée d'algues crues, le tout agrémenté de wasabi.

Savourez un délicieux festin à base d'ormeau, de bœuf Wagyu, d'anguille et de homard, et ne manquez pas le plateau de sashimi du jour.

Observez les chefs préparer chaque plat avec soin, faisant preuve d'un véritable savoir-faire culinaire. Goûtez au homard bouilli à la manière de Gusoku et à la bouillabaisse à la japonaise.

Anecdote : « Omakase » signifie « Je fais confiance au chef » en japonais. Dans le cadre d'un repas kaiseki, les clients font confiance au chef pour qu'il exprime sa créativité à travers un menu soigneusement élaboré.

Menu complet « kaiseki »

Frais de service

Fiscalité

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Ces billets ne peuvent être ni annulés ni reportés.

Une expérience japonaise authentique

Découvrez la magie du kaiseki au « Japanese Cuisine Nadaman », un voyage gastronomique en plusieurs étapes, à partir des amuse-bouches jusqu’au plat principal, en passant par la soupe et le dessert. Des chefs chevronnés vous feront découvrir leur savoir-faire culinaire sous vos yeux, au comptoir, en y ajoutant une touche de spectacle. Commencez par une sélection alléchante d'amuse-bouches : caviar japonais, ormeaux cuits à la vapeur au saké, oursins frais et gelée d'algues crues, ainsi que du wasabi.

Repas complet

Vous pourrez ensuite déguster un plateau spécial de sashimi du jour, suivi d'un plat mijoté alléchant : du homard bouilli à la manière de Gusoku et une bouillabaisse à la japonaise. Puis, savourez un festin de grillades composé d'un faux-filet de bœuf Wagyu de marque et de légumes grillés à la perfection. Goûtez le délicieux bol de riz bicolore à l'anguille et au bœuf, où l'anguille et le bœuf se marient à merveille avec le riz, le tout accompagné d'une soupe réconfortante et de cornichons acidulés. Mais attendez, ce n'est pas tout ! Terminez ce délicieux repas en vous laissant tenter par l'exquis « dessert du jour »,

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Ce qui n'est pas autorisé

Il est interdit de fumer à l'intérieur du lieu.

Accessibilité

Le lieu est accessible aux personnes en fauteuil roulant et aux poussettes.

Bagages autorisés.

Votre bon vous sera envoyé par e-mail sous peu.

Veuillez vous présenter au point d'échange 15 minutes à l'avance pour éviter tout retard.

Veuillez présenter le bon sur votre téléphone portable au point d'échange, muni·e d'une pièce d'identité valide avec photo.

Point d'échange des billets

Veuillez présenter votre billet au Nadaman Shinjuku Hinkan.

Adresse : Japon, 160-0023 Tokyo, arrondissement de Shinjuku, quartier de Nishishinjuku, 1-chome-5-1, 8e étage, magasin Shinjuku Odakyu Hulk.

Comment se rendre au point d'échange