Tour gastronómico por Florencia con visita al mercado y almuerzo

Explora Florencia en un tour gastronómico guiado a pie con degustaciones en el mercado y un almuerzo en una trattoria toscana.

Cómo empezar

Reúnete con tu guía experto, que habla inglés, en el centro de Florencia y únete a tu grupo para hacer una visita guiada a pie por las calles del centro de Florencia. Tras una breve introducción a la ruta y unas degustaciones, te pones en marcha a pie hacia un animado mercado local. La experiencia empieza con un paseo tranquilo por calles empedradas, así que ven preparado para pasar unas horas de pie.

Lo que te espera

El centro de Florencia

Empiezas dando un paseo por el centro histórico de Florencia, utilizando sus calles y plazas como puerta de entrada a la cultura gastronómica toscana. Durante el recorrido, tu guía local certificado, que habla inglés, te ayudará a relacionar lo que pruebas con la ciudad que te rodea.

Características

• La visita guiada a pie por el centro de Florencia te ofrece información contextual mientras vas de una degustación a otra, y tu guía te explica cómo la vida local y las tradiciones gastronómicas se entrelazan en las calles de la ciudad.
• Tu guía experto, que habla inglés, te va guiando por el recorrido, se encarga de que el grupo no se desvíe del camino y está disponible para responder a cualquier pregunta sobre la gastronomía toscana durante toda la experiencia.

Mercado local

La primera parada importante es un animado mercado local donde los puestos ofrecen productos de temporada, panes y especialidades regionales. Aquí es donde te arremangas y empiezas a probar.

Características

• Durante la visita al mercado, participarás en una cata de «schiacciata» que prepararás tú mismo, elaborando este pan plano tradicional toscano con los rellenos que elijas en el mostrador.
• En mostradores específicos, puedes probar aceite de oliva virgen extra de la Toscana y aprender a reconocer su aroma, color y perfil de sabor.
• La guía te presenta el lampredotto, un clásico de la comida callejera florentina, o una alternativa vegetariana como la pappa al pomodoro o la ribollita, como parte de las degustaciones de lampredotto o vegetarianas.

Almuerzo en una trattoria

A continuación, te diriges a una trattoria tradicional toscana para disfrutar de un almuerzo sentado que combina varios sabores en un solo plato. Esta parada sin prisas te da tiempo para sentarte y charlar con tu guía y el resto de los participantes.

Características

• El almuerzo en una trattoria tradicional incluye un plato de pasta de temporada o una sopa toscana, que se sirve como comida completa con agua y vino incluidos en el precio.
• Te dan una botella de Sangiovese IGT y vino de la zona, para que puedas degustar estos vinos regionales junto con el resto de las degustaciones de vinos incluidas en el tour.

Heladería artesanal

La última parada es una heladería artesanal, donde terminarás el tour con un dulce capricho mientras descubres cómo se hace el auténtico helado italiano.

Características

• Tu guía te explica cómo reconocer un auténtico helado italiano y qué lo diferencia de otros postres helados.
• El tour termina con un dulce colofón en la heladería antes de que te despidas de tu guía.