Nápoles: auténtica degustación gastronómica de 3 platos y vino

Una burbujeante bienvenida

Se trata de una experiencia culinaria inolvidable que respeta profundamente la tradición y la sencillez de la auténtica pizza napolitana, con un toque contemporáneo. Prueba recetas innovadoras creadas por chefs profesionales con una excelente selección de ingredientes que han sido seleccionados personalmente en los mercados locales. Al llegar a la pizzería, se te ofrecerá una bebida de bienvenida - el Ferrari Trento 1902. Saborea esta deliciosa bebida italiana de burbujas irresistiblemente ligeras.

Después de la comida, lo mejor de esta experiencia es la explicación detallada de todos los procesos de creación de estas golosinas. Los camareros y chefs que hablan inglés e italiano te contarán la historia de todo lo que hay en tu plato, realzando su sabor con una apreciación más profunda.

1er Plato: Aperitivos Fritos

Averigua por qué la comida frita es una parte integral de la cultura gastronómica napolitana mientras te deleitas con unos arancini (bolas de arroz fritas) rellenas de arroz arborio, salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella de búfala ahumada y jamón cocido y mucho más. A continuación, prueba un delicioso aperitivo frito llamado crocchè clásico, con mozzarella de búfala ahumada, patatas y Pecorino Romano. Opcionalmente, el bacalao salado se fríe en un rebozado de harina de arroz, pequeñas tortillas de pasta, patatas, mozzarella de búfala ahumada, parmesano o jamón.

2º plato: ¡Pizza!

A continuación, disfruta de 2 variedades clásicas de pizza, cada una de ellas elaborada con recetas sencillas y con ingredientes de máxima calidad. Prueba una Margherita hecha simplemente con tomates San Marzano DOP, queso fior di latte de Agerola, aceite de oliva virgen extra de Frantoio San Comaio y albahaca. También podrás probar una pizza Cosacca, hecha con tomates de Corbara, queso pecorino de Bagnoli, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

3er Curso: Invenciones Gastronómicas y Vino

Por último, elige el menú a la carta, donde podrás disfrutar de ingredientes nuevos o favoritos en estilos especiales e innovadores. Esta parte de la cata irá acompañada de una selección de 2 vinos diferentes de la región de Campania con el asesoramiento de un camarero ejecutivo. El final perfecto para una comida sana.