Tour a pie por Sakai para conocer la fabricación artesanal de cuchillos

Descubre la tradición cuchillera de Sakai en un tour a pie privado con un guía local experto y una sesión práctica de afilado.

Cómo empezar

Reúnete con tu guía local en el punto de encuentro indicado en Sakai al menos 10 minutos antes de la salida. Preséntate y confirma el número de participantes para que el guía pueda realizar el check-in. Tras una breve presentación del tour a pie privado por Sakai para conocer a los artesanos de cuchillos y el arte local, os pondréis en marcha juntos a pie hacia el Museo de Artesanía de la ciudad de Sakai para empezar vuestra experiencia.

Lo que te espera

Museo de Artesanía de la ciudad de Sakai

En esta primera parada te contamos la larga tradición artesanal de Sakai y su papel en la fabricación de cuchillos japoneses. Recorrerás el museo con tu guía, que hablará inglés o francés, según las opciones que hayas elegido al hacer la reserva.

Características

• Descubre la rica historia de la artesanía de la ciudad de Sakai mientras recorres el Museo de Artesanía de Sakai y aprendes cómo esta tradición artesanal ha dado lugar a la fama de la ciudad por sus cuchillos de alta calidad.
• La visita guiada, disponible en inglés o francés según las opciones seleccionadas, te ayuda a entender las piezas expuestas y a hacer preguntas detalladas sobre las técnicas y herramientas que se muestran.
• Si lo pides, te pueden ayudar a elegir cuchillos, así que tu guía te puede echar una mano a comparar diferentes cuchillos Sakai y a entender qué estilo se adapta mejor a tus necesidades en la cocina o a tu colección.
• Todas las tasas e impuestos de la visita al museo ya están incluidos en tu reserva, así que puedes centrarte en las exposiciones sin tener que preocuparte por los pagos allí mismo.

Yamawaki Knife Company

A continuación, sigues a pie hasta la Yamawaki Knife Company, un taller con más de 100 años de historia en la fabricación de cuchillos. Aquí pasas del contexto del museo a un espacio de producción en pleno funcionamiento para ver cómo se fabrican hoy en día los cuchillos de Sakai.

Características

• Disfruta de un acceso exclusivo entre bastidores a la Yamawaki Knife Company y observa cómo los artesanos, con más de un siglo de historia a sus espaldas, forjan, dan forma y acaban los cuchillos japoneses delante de ti.
• Aprovecha la oportunidad de encargar un cuchillo a medida y ver cómo lo fabrican, observando los pasos y acabados concretos que se siguen para crear una pieza adaptada a tus preferencias.
• Disfruta de una introducción al afilado de cuchillos, donde aprenderás y practicarás técnicas tradicionales con la ayuda de expertos para que puedas cuidar tus cuchillos de alta calidad en casa.
• En esta parada también te pueden ayudar a elegir un cuchillo si lo pides; tu guía te guiará por la gama de productos y opciones de Yamawaki.
• Todas las tasas e impuestos relacionados con la visita al taller están incluidos en tu tour, así que no hay ningún coste adicional, a menos que decidas comprar cuchillos.

Tienda de dulces tradicionales japoneses

Para equilibrar el enfoque en la orfebrería, tu guía también te lleva a una tienda de dulces tradicionales japoneses en Sakai. Esta última parada, centrada en las degustaciones, te ofrece un cambio de ritmo antes de que termine el tour.

Características

• Disfruta de un dulce mochi por participante, incluido en la experiencia, y escucha una breve explicación sobre este dulce japonés y cómo encaja en la cultura gastronómica local.
• Este dulce de una pastelería tradicional japonesa te ofrece un respiro durante la parte a pie del tour, dándote un momento para reflexionar sobre la artesanía que acabas de ver.
• Cualquier compra adicional de comida, artículos o souvenirs en la tienda de dulces o en la de cuchillos no está incluida en el precio de la tour, así que puedes decidir libremente si quieres comprar algo más.