Clase de cocina para aprender a hacer fideos ramen de Kioto

Aprende a preparar ramen desde cero en un restaurante de Gion que aparece en la Guía Michelin, en un taller práctico de 1,5 horas.

Cómo empezar

Check in en el restaurante de Gion que aparece en la Guía Michelin y ponte cómodo en tu puesto para hacer fideos. Tu profesor de elaboración de fideos, que habla inglés, te presenta la sesión de 1,5 horas dedicada a la elaboración y degustación de ramen y te explica cada paso. Te pones el delantal que te han prestado, te dan la toalla de mano «tenugui» para que la uses durante la clase y te familiarizas con los ingredientes y los utensilios para hacer fideos que te han preparado.

Lo que te espera

Restaurante de Gion que aparece en la Guía Michelin

Este taller para preparar y degustar ramen se celebra en un famoso restaurante de Gion que aparece en la Guía Michelin. En poco más de 1,5 horas, pasas de tener solo los ingredientes crudos a tener un plato completo de ramen que luego te sientas a disfrutar.

Características

• Durante la clase, harás fideos desde cero con una máquina profesional para hacer ramen, y aprenderás cómo se combinan los ingredientes y las herramientas para conseguir la textura perfecta.
• Un profesor de elaboración de fideos que habla inglés te muestra cada paso y luego te guía mientras amasas, prensas y cortas la masa para que puedas preparar tus propios fideos con total confianza.
• Después de cocinar, te tomas un plato de ramen y un refresco; hay opciones veganas y vegetarianas con disponibilidad para adaptarse a diferentes preferencias alimentarias.
• Para que estés cómodo y no tengas que preocuparte por nada, te proporcionamos un delantal de alquiler para la sesión, y la toalla de mano tenugui que uses durante el taller te la regalamos como souvenir para que te la lleves a casa.