Entradas para el Taller del Pastel de Chimenea Tradicional

En una clase práctica de 1 hora, hornea tus propios Kürtőskalács tradicionales con anfitriones húngaros expertos.

Cómo empezar

Llega al taller de Budapest en Ipar utca 11. Entra y baja al estudio del sótano, donde tu anfitrión te dará una breve introducción y te explicará los pasos a seguir. La masa se prepara con antelación para que puedas empezar directamente a dar forma y hornear.

Lo que te espera

El adorado pastel chimenea húngaro se elabora con masa de levadura dulce envuelta en un asador de madera y horneada hasta que el azúcar se carameliza. En esta sesión, aprenderás la técnica auténtica y prepararás un Kürtőskalács caliente y fresco para disfrutarlo.

• Envoltura tradicional: Practica enrollando y espirando masa en tu propio espetón de madera, guiado por instructores húngaros.

• Caramelización en el horno: Observa cómo la rotación lenta convierte la masa azucarada en crestas doradas y crujientes con un interior suave.

• Sabor acabado: Elige coberturas clásicas, azúcar vainillado, canela, coco o nuez, para tu pastel recién horneado.

• Certificado: Llévate un certificado como souvenir de tu experiencia pastelera en Budapest.