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Clases de cocina

Clase de elaboración de pasta en Alghero

Participants making fresh pasta during a cooking class in Alghero, Italy.
Participants making fresh pasta during a cooking class in Alghero, Italy.
Participants making fresh pasta during a cooking class in Alghero, Italy.
Participants making fresh pasta during a cooking class in Alghero, Italy.

Descubre los secretos de la cocina italiana mientras aprendes a preparar distintos tipos de pasta y disfrutas del vino en una casa local de Alghero, Cerdeña.

Lo más destacado

  • En tu clase en grupo reducido, aprende a hacer pasta fresca sarda, desde raviolis hasta malloreddus y taliatelle, y saborea los frutos de tu trabajo.

  • Aprende técnicas tradicionales mientras te enfrentas a esta experiencia práctica, con la orientación de expertos en inglés e italiano.

  • Disfruta de un aperitivo y saborea vino de los viñedos de Cannonau y Vermentino, todo ello en la atemporal casa de campo de estilo campidanés de Irene.

  • Dato curioso: su filindeu es un plato de pasta poco común que se encuentra en Cerdeña. En esta receta, se hierven finas hebras de pasta en caldo y se cubren con queso rallado.

Incluye

  • Clase de cocina de 3 horas

  • Instructor de habla inglesa e italiana.

  • Todos los materiales necesarios

  • Aperitivo

  • Agua y vino

Política de cancelación

Puedes cancelar estas entradas hasta 24 horas antes del comienzo de la experiencia y recibir un reembolso completo.

Cocina de Irene en Alghero

Cuando llegues a la pintoresca casa, conocerás a Irene, que te acompañará a la hermosa cocina. Te mostrará los ingredientes que se utilizarán, explicándote sus orígenes y su importancia en la cocina sarda.

Empieza tu clase de cocina de 3 horas aprendiendo a hacer masa de pasta desde cero. Irene te guiará en el proceso, mostrándote la consistencia adecuada de la masa y cómo extenderla. Luego aprenderás a dar forma a la pasta en distintos tipos, como ravioli, malloreddus y tagliatelle, y conocerás su textura y sabor únicos.

Conoce la cultura local

Mientras cocinas, Irene compartirá contigo historias y conocimientos sobre la cultura alimentaria sarda, incluidos los ingredientes locales y las técnicas culinarias tradicionales. También servirá un pequeño aperitivo, que te permitirá hacer una pausa y saborear los diferentes sabores de la región. Una vez que la pasta esté lista, prepararás la salsa. Aprende trucos para ajustar su sazón a tu gusto y recrear el plato en casa.

¡Disfruta de la comida, Chef!

Por último, siéntate y disfruta de los frutos de tu trabajo. Acompáñalo con vino elaborado con uvas Cannonau y Vermentino cultivadas en la zona. Saldrás con una apreciación más profunda de las tradiciones culinarias de la región y las habilidades para hacer pasta fresca en casa.

Lo que no está permitido

  • No está permitido entrar con animales de compañía al recinto.

  • Este tour no es apto para viajeros alérgicos a los animales.

Información adicional

  • Facilidades: Accesibilidad para sillas de ruedas, aparcamiento.

  • Se recomienda llevar calzado y vestimenta cómodos.

Horarios

  • Todos los días: 11:00 y 17:30

  • Consulta la página de selección para ver los días disponibles.

  • Recibirás tu cupón por correo electrónico al instante.

  • Presenta el cupón en el punto de encuentro desde tu móvil junto con una identificación válida con foto.

  • Debes llegar al punto de encuentro 15 minutos antes de la hora prevista del tour para evitar retrasos.

Punto de encuentro

  • Reúnete con tu asistente en Strada Cassonedda 10.

  • Dirección: Strada Cassonedda, 07040 Olmedo SS, Italia.

Cómo llegar al punto de encuentro

Cómo llegar

En coche

  • Si vas en coche hasta el punto de encuentro, toma la ruta SP42 desde el Aeropuerto de Alghero para llegar allí.

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