Clase de cocina y tallado de frutas y verduras tailandesas en Bangkok

Aprende a tallar frutas y verduras al estilo tailandés en un estudio privado situado en un ático de Bangkok y consigue un certificado de 20 horas de la American Culinary Federation.

Cómo empezar

Llega al estudio-ático privado de Bangkok al menos 30 minutos antes de la clase de tallado de medio día que tienes programada. Después del check-in, conocerás al maestro tallador Wan Hertz y te instalarás en el espacio de trabajo. A continuación, tu profesor te presenta las herramientas, te explica en qué consiste la sesión y pasáis directamente a los primeros ejercicios de tallado guiados.

Lo que te espera

Estudio privado de escultura en un ático con vistas a Bangkok

Este curso de medio día sobre tallado de frutas y verduras al estilo tailandés se imparte en un estudio privado situado en un ático con vistas a Bangkok, y se centra en la práctica con la ayuda de un experto.

Características

• Aprende los fundamentos de la tradición tailandesa del tallado de frutas y verduras directamente de la mano de la maestra talladora Wan Hertz, empezando por las técnicas básicas que te ayudarán a ganar control y confianza.
• Ve paso a paso creando flores con tomates de todos los días y tallando delicadas hojas a partir de pepinos normales, y descubre cómo se transforman los ingredientes más sencillos bajo tu cuchillo.
• Usa el cuchillo especial para trinchar que te dan en la clase, que te han enseñado a utilizar como parte de tus herramientas, para que puedas practicar cortes precisos de forma segura y eficaz.
• Empieza con un paquete de introducción que te explica cómo está estructurado el curso de tallado de frutas y verduras tailandesas y te ayuda a aprender durante las 20 horas de formación continua reconocidas por la Federación Culinaria Americana.
• Recibirás un certificado de 20 horas de formación continua de la American Culinary Federation una vez que hayas completado el contenido del curso, lo que te dará un reconocimiento oficial que podrás añadir a tu perfil culinario.
• Haz pequeños descansos con aperitivos y refrescos ligeros que te sirven en el estudio, lo que te ayuda a mantener la energía sin interrumpir la sesión de tallado.