Clase de cocina judeo-romana con vino

Descubre los auténticos sabores de la cocina judeo-romana con una clase práctica de cocina en uno de los barrios más históricos y emblemáticos de Roma.

Primeros pasos

Llega a La Taverna del Ghetto, en Via del Portico d’Ottavia, al menos 15 minutos antes de tu hora reservada y comienza tu experiencia culinaria romana en pleno corazón del barrio judío.

Lo que te espera

Anímate a preparar platos de la cocina judeo-romana

Participa en una clase de cocina interactiva en un restaurante situado en el histórico barrio del gueto judío de Roma. La historia y la cultura del barrio han marcado su gastronomía, y las especialidades que prepararás en esta clase son algunas de las mejores de esta cocina.

Diversidad culinaria y cultural

Aprende sobre tradiciones e ingredientes secretos de la mano de tu chef profesional y guía gastronómico. Te presentarán los productos frescos y de temporada, y prepararás distintos platos según la estación del año. Durante el verano, prepararás fritto alla romana mientras que en las clases de invierno prepararás el famoso plato de alcachofas, carciofi alla giudìa. De postre, la torta di ricotta e visciole está en el menú, preparada con simples pero deliciosas cerezas.

Si eres un amante de la gastronomía pero prefieres no participar activamente, ¡no te preocupes! Relájate y escucha los profundos conocimientos del chef mientras saboreas una copa de vino.