Μάθημα ταϊλανδέζικης μαγειρικής στη Σχολή Μαγειρικής Mama Noi Thai

Μαγειρέψτε τρία κλασικά ταϊλανδέζικα πιάτα στη Σχολή Μαγειρικής Mama Noi Thai, με επίσκεψη σε αγρόκτημα, μεταφορές μετ’ επιστροφής και επιλογές πρωινής ή απογευματινής εκδρομής μισής ημέρας.

Ας ξεκινήσουμε

Ξεκινήστε το πρωινό ή βραδινό σας μάθημα μαγειρικής, όταν ο εξειδικευμένος αγγλόφωνος ξεναγός και ο οδηγός σας παραλάβουν για τις μεταφορές μετ’ επιστροφής που περιλαμβάνονται στην τιμή. Κατά την άφιξή σας στη Σχολή Μαγειρικής Mama Noi Thai, κάντε check-in και παρακολουθήστε μια σύντομη ενημέρωση σχετικά με τη διάταξη της κουζίνας. Στη συνέχεια, ο εκπαιδευτής σας παρουσιάζει το πρόγραμμα της ημέρας και επιβεβαιώνει την επιλογή σας για πρωινό ή απογευματινό μάθημα μαγειρικής μισής ημέρας, σε απλό ή κλιματιζόμενο χώρο.

Τι να περιμένετε

Σχολή Μαγειρικής «Mama Noi Thai»

Περάστε μισή μέρα μεταβαίνοντας από τον κήπο στο γουόκ, καθώς μαθαίνετε να προετοιμάζετε τρία ταϊλανδέζικα πιάτα, ένα από κάθε κατηγορία: τηγανητά, σούπες και κάρυ.

Χαρακτηριστικά

• Ξεκινήστε με μια επίσκεψη σε ένα βιολογικό αγρόκτημα και έναν κήπο βοτάνων, όπου θα περπατήσετε ανάμεσα σε παρτέρια με ταϊλανδέζικα βότανα, λαχανικά και μπαχαρικά και θα μάθετε πώς αυτά τα φρέσκα υλικά δίνουν γεύση σε πιάτα όπως το πράσινο κάρυ, το τομ γιάμ και το κοτόπουλο με ταϊλανδέζικο βασιλικό.
• Προσαρμόστε το μενού σας επιλέγοντας τρία πιάτα, ένα από κάθε κατηγορία: οι επιλογές τηγανητών πιάτων περιλαμβάνουν Pad Thai, κοτόπουλο τηγανισμένο με κάσιους ή κοτόπουλο με βασιλικό· οι επιλογές για σούπες περιλαμβάνουν κοτόπουλο με γάλα καρύδας, tom yum ή μια ξινή και πικάντικη σούπα· οι επιλογές για κάρυ περιλαμβάνουν πράσινο κάρυ, κάρυ Massaman ή κάρυ Khao soi, ενώ τα πιάτα του μενού υπόκεινται σε εποχιακές αλλαγές.
• Συμμετέχετε σε πρακτικά μαθήματα ταϊλανδέζικης μαγειρικής, καθώς έμπειροι εκπαιδευτές σας καθοδηγούν βήμα προς βήμα· όλα τα υλικά για το μαγείρεμα παρέχονται, ώστε να μπορείτε να επικεντρωθείτε στην τεχνική και όχι στα ψώνια ή στην προετοιμασία.
• Αναζωογονηθείτε με φρούτα, σνακ και νερό καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεδρίας και, στη συνέχεια, απολαύστε ταϊλανδέζικο τσάι ή ταϊλανδέζικο τσάι με λεμόνι που σερβίρεται μαζί με το φαγητό σας.
• Καθίστε να δοκιμάσετε όλα τα πιάτα που ετοιμάζετε, τρώγοντας κάθε πιάτο που έχετε μαγειρέψει οι ίδιοι, και ολοκληρώστε το μάθημα με ένα επιδόρπιο από κολλώδες ρύζι με μάνγκο.
• Απολαύστε δωρεάν φωτογράφιση με φωτογραφίες που μπορείτε να κατεβάσετε και οι οποίες αποτυπώνουν εσάς ενώ μαγειρεύετε και σερβίρετε τις δημιουργίες σας, ώστε να μπορείτε να επικεντρωθείτε στην εμπειρία αντί να ασχολείστε με τη φωτογραφική σας μηχανή.
• Θα λάβετε ένα βιβλίο μαγειρικής και ένα βιβλίο συνταγών για το σπίτι, το οποίο περιλαμβάνει τα πιάτα που ετοιμάσατε, ώστε να μπορείτε να αναπαράγετε πιο εύκολα το Pad Thai, το κάρυ Massaman, το Khao soi ή τη σούπα της επιλογής σας στο σπίτι.
• Εγγραφείτε γνωρίζοντας ότι η ασφάλιση παρέχεται από τον διοργανωτή και ότι το πρωινό ή απογευματινό μάθημα μαγειρικής που θα παρακολουθήσετε —με επιλογή μεταξύ τυπικού προγράμματος ή προγράμματος μισής ημέρας με κλιματισμό, ανάλογα με την επιλογή σας— υποστηρίζεται πλήρως από τον αγγλόφωνο ξεναγό της σχολής.