Μάθημα μαγειρικής για την παρασκευή μοτσι με παραδοσιακό τρόπο σφυροκόπησης

Λάβετε μέρος σε ένα παραδοσιακό εργαστήριο παρασκευής μοτσι, κατάλληλο για όλη την οικογένεια, με κοστούμια, πρακτική εξάσκηση στην παρασκευή ρυζογλυκών και καθοδηγούμενη γευσιγνωσία.

Ας ξεκινήσουμε

Ξεκινήστε την οικογενειακή σας εμπειρία παραδοσιακού χτυπήματος μοτσι, κάνοντας check-in για την κράτησή σας και συναντώντας τους εκπαιδευτές σας στον χώρο του εργαστηρίου. Θα σας γίνει μια σύντομη παρουσίαση της διαδικασίας και των οδηγιών ασφαλείας για το σφυροκόπημα του μότσι. Μετά από αυτή την εισαγωγή, θα μεταβείτε στον χώρο των δραστηριοτήτων, όπου θα βρείτε τα εργαλεία, τα υλικά και τα κοστούμια για τη συνεδρία, τα οποία έχουν προετοιμαστεί για εσάς και την ομάδα σας.

Τι να περιμένετε

Εργαστήριο παραδοσιακής παρασκευής μοτσι, κατάλληλο για οικογένειες

Πρόκειται για μια διαδραστική, κατάλληλη για όλη την οικογένεια δραστηριότητα παρασκευής μοτσι, όπου θα μάθετε πώς φτιάχνονται τα ιαπωνικά γλυκά από ρύζι και γιατί κατέχουν σημαντική θέση στην τοπική κουλτούρα. Οι εκπαιδευτές σας καθοδηγούν σε κάθε βήμα, από την προετοιμασία των εργαλείων μέχρι τη γευσιγνωσία του φρεσκοφτιαγμένου μότσι με κλασικές γαρνιτούρες.

Χαρακτηριστικά

• Σε αυτή την οικογενειακή δραστηριότητα παρασκευής μοτσι, οι εκπαιδευτές εξηγούν την πολιτιστική σημασία και την ιστορία του μοτσι στην Ιαπωνία, ενώ οι συμμετέχοντες παίρνουν με τη σειρά τους μέρος, ώστε όλοι να μπορούν να βιώσουν με ασφάλεια τον παραδοσιακό ρυθμό του χτυπήματος και του ανακατέματος.
• Τα παραδοσιακά εργαλεία αποτελούν το επίκεντρο του εργαστηρίου, και θα εργαστείτε απευθείας με το γουδί και το σφυρί για το μοτσί, χρησιμοποιώντας τα σαν ένα μεγάλο γουδί και γουδοχέρι για να μετατρέψετε το ατμισμένο ρύζι σε ελαστικό μοτσί, υπό την επίβλεψη έμπειρων εκπαιδευτών.
• Παρέχονται κοστούμια για τη δραστηριότητα, ώστε οι συμμετέχοντες να μπορούν να ντυθούν κατάλληλα για το εργαστήριο, ενώ όλα τα απαραίτητα για το σφυροκόπημα των ρυζογκοφρετών είναι έτοιμα εκ των προτέρων, συμπεριλαμβανομένων όλων των σκευών και των επιφανειών που χρειάζεστε για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία από την αρχή μέχρι το τέλος.
• Μετά το στάδιο της πλάθωσης ακολουθεί μια γευσιγνωσία, κατά την οποία μπορείτε να απολαύσετε φρεσκοφτιαγμένα μότσι με αλεύρι σόγιας (Kinako), σούπα από κόκκινα φασόλια και ιαπωνική σάλτσα σόγιας, ώστε να συγκρίνετε διαφορετικές κλασικές γεύσεις και υφές σε μία μόνο συνεδρία.