Γαστρονομική περιήγηση στην Πάρμα: Επίσκεψη σε τυροκομείο Parmigiano Reggiano & αγρόκτημα παραγωγής ζαμπόν Πάρμας με γευστικές δοκιμές
Διάρκεια
Δωρεάν ακύρωση
Κάντε κράτηση τώρα, πληρώστε αργότερα
Ξενάγηση
Διατίθενται μεταφορές
- Συνδέστε κάθε μπουκιά Parmigiano Reggiano και προσούτο Πάρμας με την προέλευσή της, καθώς γνωρίζετε τους παραγωγούς, βλέπετε τους χώρους εργασίας τους και δοκιμάζετε φρεσκοφτιαγμένες λιχουδιές. - Ξεκινήστε από το ξενοδοχείο NH Parma δίπλα στον σιδηροδρομικό σταθμό, όπου θα σας συναντήσει ο ξεναγός σας και το βαν θα ξεκινήσει για τη μεταφορά με επιστροφή σε κοντινές φάρμες. - Περπατήστε μέσα σε ένα τυροκομείο παλαίωσης Parmigiano Reggiano, χρησιμοποιώντας ακουστικά ώστε να ακούτε καθαρά τις επεξηγήσεις σχετικά με τα στάδια παραγωγής και τους ελέγχους ποιότητας. - Επισκεφθείτε μια φάρμα παραγωγής προσούτο Πάρμας για να δείτε τους χώρους αλατίσματος, ανάπαυσης και ωρίμανσης, και στη συνέχεια απολαύστε γευστικές δοκιμές τυριού και ζαμπόν με τοπικό ψωμί και αφρώδη ποτά.
- Περιλαμβάνεται επαγγελματίας ξεναγός - Περιλαμβάνονται μεταφορές με επιστροφή - Ξενάγηση σε αγροκτήματα παραγωγής τυριού Παρμεζάνας και ζαμπόν Πάρμας - Γευστική δοκιμή τυριού και ζαμπόν Πάρμας, αφρώδη ποτά, ψωμί - Ακουστικά για καθαρή ακρόαση του ξεναγού
Όλα τα είδη που δεν περιλαμβάνονται ρητά, εξαιρούνται.
Μπορείτε να ακυρώσετε αυτά τα εισιτήρια έως και 24 ώρες πριν από την έναρξη της εμπειρίας και να λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων.
Ξεκινήστε μια ξενάγηση στην καρδιά της γαστρονομικής κληρονομιάς της Πάρμας. Ξεκινήστε με μια εξερεύνηση της Parmigiano Reggiano σε ένα παραδοσιακό caseificio (τυροκομείο). Παρακολουθήστε τους κορυφαίους τυροκόμους να φτιάχνουν αυτό το εμβληματικό τυρί, από τον διαχωρισμό του τυρογάλακτος μέχρι τη διαμόρφωσή του στα χαρακτηριστικά κεφάλια. Επισκεφθείτε τις αίθουσες διαμόρφωσης και αλατίσματος, και στη συνέχεια περάστε στο stagionatura, όπου χιλιάδες κεφάλια τυριού ωριμάζουν στην εντέλεια. Μάθετε για τις αυστηρές δοκιμασίες του Consorzio, συμπεριλαμβανομένης της διαδικασίας χτυπήματος και της εμβληματικής τελετουργίας της πυράκτωσης. Απολαύστε μια γευστική δοκιμή Parmigiano Reggiano συνοδευόμενη από αφρώδη τοπικό οίνο. Στη συνέχεια, βυθιστείτε στον κόσμο του προσούτο Πάρμας. Ξεκινήστε με μια εισαγωγή στην ιστορία του, και στη συνέχεια ακολουθεί μια επίσκεψη στην ψυχρή ζώνη, όπου επεξεργάζεται το νωπό κρέας. Παρατηρήστε την επιλογή των καλύτερων κομματιών, καθώς και τις διαδικασίες αλατίσματος και ψύξης. Στη συνέχεια, επισκεφθείτε τις αίθουσες παλαίωσης, γεμάτες με τα ξεχωριστά αρώματα του ζαμπόν, και μάθετε για τη διαδικασία "battitura" που οδηγεί στην περιζήτητη "κορώνα" του Προσούτο Πάρμας. Ολοκληρώστε την εμπειρία σας με μια γευστική δοκιμή προσούτο Πάρμας 24μηνης ωρίμανσης, το οποίο σερβίρεται με κριτσίνια και τοπικό κρασί από τους λόφους της Πάρμας.
Τι δεν επιτρέπεται
- Αναπηρικά αμαξίδια και καρότσια: Η περιήγηση δεν είναι προσβάσιμη σε αναπηρικά αμαξίδια και δεν είναι προσβάσιμη σε καρότσια.
- Κατοικίδια: Τα κατοικίδια δεν επιτρέπονται σε αυτή την περιήγηση.
- Αποσκευές: Δεν επιτρέπονται αποσκευές και μεγάλες τσάντες στο βαν.
- Βρέφη στην αγκαλιά: Τα βρέφη δεν πρέπει να κάθονται στην αγκαλιά κατά τη διάρκεια της ξενάγησης.
Προσβασιμότητα
- Πρόσβαση για αναπηρικά αμαξίδια: Η εμπειρία δεν είναι προσβάσιμη σε άτομα με αναπηρικό αμαξίδιο.
- Πρόσβαση με καρότσι: Η εμπειρία δεν είναι προσβάσιμη με καρότσι.
- Βρέφη και καθίσματα: Δεν διατίθενται καθίσματα για βρέφη και τα βρέφη πρέπει να έχουν τη δική τους θέση.
Πρόσθετες πληροφορίες
- Σημείωση υγείας: Η περιήγηση δεν συνιστάται για εγκύους.
- Παιδιά: Τα παιδιά κάθε ηλικίας πρέπει να περιλαμβάνονται στην κράτηση και να διαθέτουν θέση επί πληρωμή.
- Σημείο συνάντησης: Συνάντηση στο NH Parma, Viale Paolo Borsellino 31, δίπλα στον σιδηροδρομικό σταθμό της Πάρμα.
- Πώς θα φτάσετε στο βαν: Από τη βόρεια έξοδο Falcone/Borsellino του σιδηροδρομικού σταθμού της Πάρμα, περπατήστε προς το ξενοδοχείο NH στα δεξιά.
- Τοποθεσία παραλαβής: Το βαν περιμένει στον χώρο στάθμευσης μπροστά από το ξενοδοχείο NH Parma.
- Ώρα αναχώρησης: Το όχημα αναχωρεί έως και 10 λεπτά μετά την προγραμματισμένη ώρα παραλαβής.
- Καιρός: Οι εκδρομές πραγματοποιούνται με κακοκαιρία, εφόσον οι συνθήκες θεωρούνται ασφαλείς.
- Παρακαλούμε ελέγξτε το τελικό σας κουπόνι για τις λεπτομέρειες εξαργύρωσης και τις συγκεκριμένες οδηγίες.
- Θα λάβετε σύντομα το κουπόνι σας μέσω email.
100% εγγύηση εισιτηρίων
Λάβετε εγκαίρως τα εισιτήριά σας για την εμπειρία που έχετε κλείσει.
100% εγγύηση ικανοποίησης
Λάβετε επιστροφή χρημάτων αν η εμπειρία σας δεν εξελιχθεί όπως σας είχε υποσχεθεί.
100% εγγύηση υποστήριξης
Διαθέσιμη πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το ταξίδι σας.
