Μάθημα Μαγειρικής Μπαλινέζικης Κουζίνας στην Κούτα με Περιήγηση σε Τοπική Αγορά

Συμμετέχετε σε ένα 4ωρο μάθημα μαγειρικής Μπαλινέζικης κουζίνας με πρωινή επίσκεψη σε αγορά και δωρεάν παραλαβή από το ξενοδοχείο σας στην Κούτα, το Λέγκιαν και το Σεμινιάκ.

Ας ξεκινήσουμε

Ξεκινήστε το πρωινό σας με δωρεάν παραλαβή από το ξενοδοχείο σας στην Kuta, το Legian ή το Seminyak και ταξιδέψτε προς την παραθαλάσσια κουζίνα. Κατά την άφιξή σας, κάντε check-in για το πρωινό σας μάθημα και γνωρίστε τους ντόπιους Μπαλινέζους σεφ. Μετά από μια σύντομη εισαγωγή, ξεκινάτε για μια παραδοσιακή πρωινή περιήγηση στην αγορά για να δείτε τα φρέσκα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε αργότερα στη μαγειρική σας.

Τι να περιμένετε

Παραδοσιακή πρωινή αγορά

Η εμπειρία σας ξεκινά από μια ζωντανή παραδοσιακή αγορά του Μπαλί, με ξεναγούς ντόπιους σεφ. Εδώ είναι το μέρος όπου συναντάτε για πρώτη φορά τα βότανα, τα μπαχαρικά και τα προϊόντα που καθορίζουν τη μπαλινέζικη κουζίνα.

Χαρακτηριστικά

• Φρέσκα βότανα, μπαχαρικά, τροπικά φρούτα και τοπικά υλικά παρουσιάζονται στο πλαίσιο της προέλευσής τους, ώστε να μπορείτε να δείτε, να μυρίσετε και να μάθετε τι περιλαμβάνουν πιάτα όπως το Beef Rendang και το Nasi Goreng πριν τα μαγειρέψετε.
• Η παραδοσιακή πρωινή ξενάγηση στην αγορά αποτελεί μέρος του πρωινού μαθήματος, προσφέροντάς σας μια πρακτική εικόνα για το πώς οι οικογένειες του Μπαλί ψωνίζουν για το καθημερινό τους μαγείρεμα.

Τετράωρο μάθημα μαγειρικής Μπαλινέζικης κουζίνας σε κουζίνα πάνω στην παραλία

Μετά την αγορά, επιστρέψτε στην όμορφη κουζίνα πάνω στην παραλία για το 4ωρο μάθημα μαγειρικής μπαλινέζικης κουζίνας. Η συνεδρία είναι κατάλληλη για αρχάριους, οικογένειες, ζευγάρια και μεμονωμένους ταξιδιώτες.

Χαρακτηριστικά

• Έμπειροι ντόπιοι σεφ από το Μπαλί σάς καθοδηγούν βήμα προς βήμα καθώς προετοιμάζετε παραδοσιακές συνταγές χρησιμοποιώντας φρέσκα τοπικά υλικά σε ένα διαδραστικό περιβάλλον.
• Κατά τη διάρκεια του μαθήματος θα μαγειρέψετε 10 μπαλινέζικα πιάτα: Την πλήρη αρωματική πάστα (Base genep/Gede), Μοσχάρι Rendang (Rendang daging), Κοτόσουπα με νουντλς (Soto Ayam), Κιμά κοτόπουλου σε φύλλο μπανάνας (Pepes ayam), Σουβλάκια από κιμά κοτόπουλου (Sate Lilit ayam), Μπαλινέζικη σαλάτα (Lawar Bali), Σαλάτα λαχανικών με σάλτσα φιστικιού (gado-gado), Τηγανητό ρύζι (Nasi Goreng), Τηγανητά νουντλς (Mie goreng) και Πράσινες τηγανίτες με καρύδα (Dadar gulung).
• Το πρωινό τσάι σε μορφή παγωμένου τσαγιού σερβίρεται με ένα σνακ καλωσορίσματος, ώστε να μπορέσετε να εξοικειωθείτε με το περιβάλλον της κουζίνας πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
• Περιλαμβάνεται ένα πλήρες γεύμα, με τα πιάτα που μόλις ετοιμάσατε, ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε τα αποτελέσματα της δουλειάς σας αμέσως.

Εκμάθηση μπαλινέζικων τεχνικών και μεταφορά συνταγών στο σπίτι

Πέρα από το απλό μαγείρεμα για τη συγκεκριμένη ημέρα, αυτό το κομμάτι της εμπειρίας εστιάζει σε δεξιότητες και γνώσεις που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μετά το μάθημα.

Χαρακτηριστικά

• Μαθαίνετε να φτιάχνετε την Complete Spice Paste, το Base Gede, και ανακαλύπτετε πώς αυτό το βασικό στοιχείο διαμορφώνει πολλά μπαλινέζικα πιάτα που ετοιμάσατε κατά τη διάρκεια της συνεδρίας.
• Παρέχεται ένα βιβλίο συνταγών, το οποίο σας επιτρέπει να αναδημιουργήσετε και τα 10 μπαλινέζικα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των Beef Rendang και Nasi Goreng, μόλις επιστρέψετε στο σπίτι σας.