Μάθημα μαγειρικής στο Hoi An με περιήγηση στην τοπική αγορά στο χωριό λαχανικών Tra Que

Εξερευνήστε την αγορά του Χόι Αν και το χωριό λαχανικών Τρα Κουέ σε ένα μάθημα μαγειρικής από το αγρόκτημα στο τραπέζι με αγγλόφωνο ξεναγό.

Ας ξεκινήσουμε

Ξεκινήστε με μεταφορές μετ' επιστροφής από το κατάλυμά σας προς το Χόι Αν, όπου θα συναντήσετε τον έμπειρο αγγλόφωνο ξεναγό σας. Μετά από μια σύντομη εισαγωγή, κατευθυνθείτε απευθείας στην τοπική αγορά του Hoi An για να ξεκινήσετε την εμπειρία σας. Ο οδηγός σας σάς καθοδηγεί στην πρώτη στάση για τα υλικά, θέτοντας το σκηνικό για τη συνέχεια του μαθήματος μαγειρικής από το αγρόκτημα στο τραπέζι.

Τι να περιμένετε

Τοπική αγορά του Χόι Αν

Αυτή η πολυσύχναστη τοπική αγορά του Hoi An είναι η πρώτη σας στάση, όπου ξεκινά η καθημερινή μαγειρική της περιοχής. Εδώ θα δείτε πώς ψωνίζουν οι ντόπιοι φρέσκα προϊόντα, βότανα, μπαχαρικά και άλλα απαραίτητα είδη.

Χαρακτηριστικά

• Φρέσκα βότανα και μπαχαρικά γεμίζουν τους πάγκους και ο ξεναγός σας επισημαίνει τα υλικά που χρησιμοποιούνται στα τέσσερα εμβληματικά βιετναμέζικα πιάτα που θα ετοιμάσετε αργότερα, όπως το τραγανό bánh xèo και τα γευστικά noodles Quang.
• Περιλαμβάνεται επίσκεψη στην αγορά του Hoi An με αγγλόφωνο ξεναγό, ώστε να μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις, να μάθετε τις ονομασίες των υλικών και να κατανοήσετε πώς εντάσσονται στην καθημερινή βιετναμέζικη κουζίνα.

Χωριό λαχανικών Tra Que

Στη συνέχεια, θα μεταβείτε με το ποδήλατο στο χωριό λαχανικών Tra Que χρησιμοποιώντας το παρεχόμενο ποδήλατο κατά τη διάρκεια της περιήγησης. Το Tra Que, που ονομάστηκε ένα από τα Καλύτερα Τουριστικά Χωριά του Κόσμου για το 2024 από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού (UN Tourism), είναι γνωστό για τα προσεκτικά καλλιεργημένα βότανα και λαχανικά του.

Χαρακτηριστικά

• Η επίσκεψη στο χωριό περιλαμβάνει ένα ποτό καλωσορίσματος στο χωριό λαχανικών Tra Que, προσφέροντάς σας ένα μικρό διάλειμμα καθώς αγναντεύετε τις γύρω παρτέρια και μαθαίνετε για τη σύνδεση από το αγρόκτημα στο τραπέζι.
• Περιλαμβάνονται μεταφορές με επιστροφή και η μεταφορά ποδηλάτων κατά τη διάρκεια της περιήγησης, επομένως η μετακίνησή σας μεταξύ του Hoi An και του χωριού λαχανικών Tra Que είναι ήδη κανονισμένη.

Μάθημα μαγειρικής «από το αγρόκτημα στο τραπέζι»

Στο Tra Que, συμμετέχετε σε ένα πρακτικό μάθημα μαγειρικής με έναν ντόπιο σεφ, το οποίο εστιάζει σε τοπικές συνταγές. Η συνεδρία είναι σχεδιασμένη έτσι ώστε να μπορείτε να ακολουθήσετε κάθε βήμα και να αναδημιουργήσετε τα πιάτα στο σπίτι.

Χαρακτηριστικά

• Περιλαμβάνεται πρακτικό μάθημα μαγειρικής με τοπικό σεφ, με σαφή εστίαση στην εκμάθηση 4 εμβληματικών βιετναμέζικων πιάτων, από τραγανό bánh xèo μέχρι τα γευστικά ζυμαρικά Quang.
• Παρέχονται όλα τα υλικά, τα εργαλεία κουζίνας, η ποδιά και τα γάντια, οπότε το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να συμμετάσχετε και να ακολουθήσετε τις οδηγίες του σεφ στον σταθμό σας.
• Περιλαμβάνεται ένα ποτό καλωσορίσματος και γεύμα 4 πιάτων· μετά το μαγείρεμα, θα καθίσετε για να απολαύσετε τα 4 πιάτα που ετοιμάσατε ως ένα πλήρες γεύμα.
• Στο τέλος του μαθήματος θα λάβετε ένα πιστοποιητικό μαγειρικής, ένα βιβλίο συνταγών και ένα μικρό δώρο-εργαλείο κουζίνας, προσφέροντάς σας αναφορές και εξοπλισμό για να συνεχίσετε να εξασκείστε σε αυτά τα πιάτα στο σπίτι.