Μάθημα παρασκευής Gelato και Πίτσας στο Μιλάνο

Μήπως παράγγειλε κανείς πίτσα;

Όσον αφορά την πίτσα και το παγωτό, η φράση "οι Ιταλοί το κάνουν καλύτερα" σίγουρα ευσταθεί. Σε ένα μοντέρνο στούντιο μαγειρικής στο κέντρο του Μιλάνου, θα μάθετε τα μυστικά της τέχνης για να φτιάχνετε πίτσες και παγωτά που θα γίνουν το θέμα συζήτησης στην οικογένειά σας.

Παρακολουθήστε και ακολουθήστε τον σεφ καθώς δείχνει πώς να φτιάξετε εύπλαστη ζύμη μαγιάς λεπτή σαν χαρτί και να τη ζυμώσετε στην εντέλεια. Στη συνέχεια, θα μάθετε να μετράτε τα υλικά και θα λάβετε συμβουλές για την προετοιμασία μιας ελαφριάς, πικάντικης σάλτσας ντομάτας. Ενώ αφήνετε τη ζύμη να φουσκώσει, κάντε ένα διάλειμμα για να δοκιμάσετε εκλεκτά κρασιά πριν προχωρήσετε στο επόμενο στοιχείο: το gelato! Μην ξεχάσετε να δώσετε προσοχή στα πολύτιμα μυστικά της πολιτισμικής γαστρονομίας που μοιράζεται ο σεφ καθ' όλη τη διάρκεια του μαθήματος. 

Φτιάξτε ένα λαχταριστό ιταλικό τζελάτο

Μάθετε την ιστορία και την προέλευση των υλικών, πώς να τα αναμειγνύετε και πώς να τα μετατρέπετε σε gelato από τον διασκεδαστικό σεφ. Καθώς παρακολουθείτε τη λεία σοκολάτα να ανακατεύεται με την κρέμα, η όρεξή σας σίγουρα θα ανοίξει. Καθώς η ανυπομονησία κορυφώνεται, θα αναμίξετε τα υλικά για τον κώνο και θα φτιάξετε έναν χυλό. Μόλις το χωνάκι είναι έτοιμο, θα επιστρέψετε στην πίτσα σας. 

Καλή όρεξη! 

Τέλος, θα ανοίξετε τη ζύμη σας, θα τοποθετήσετε τα υλικά, θα προσθέσετε τα καρυκεύματα στην πίτσα και θα τη βάλετε στον φούρνο. Περιτριγυρισμένοι από δελεαστικές μυρωδιές, θα είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε τη δημιουργία σας μόλις είναι έτοιμη. Μετά από μια απολαυστική πίτσα, θα ολοκληρώσετε το γεύμα σας με φρεσκοφτιαγμένο παγωτό. Στο τέλος του μαθήματος, θα λάβετε ένα Πιστοποιητικό Παρακολούθησης και ένα ψηφιακό βιβλίο συνταγών για να φτιάχνετε πίτσες και παγωτά στο σπίτι!