Kurs zur Zubereitung von vietnamesischem Kaffee in Ho-Chi-Minh-Stadt

Entdecken Sie einen unterhaltsamen Workshop zum Thema vietnamesischer Kaffee in Ho-Chi-Minh-Stadt mit praktischer Zubereitung, drei typischen Kaffeesorten und einem vietnamesischen Dessert.

Erste Schritte

Bitte begeben Sie sich zum „Lacàph Coffee Experiences Space“ in der Nguyễn Công Trứ 220A im Bezirk 1 in Ho-Chi-Minh-Stadt. Sobald Sie den Check-in durchgeführt haben, werden Sie zum Workshop-Bereich geführt und in die Brauanlage eingewiesen. Nach einem kurzen Überblick über die Sitzung erfahren Sie direkt, wie der Ablauf an Ihrer Station gestaltet sein wird.

Ihr Erlebnis

Lacàph – Raum für Kaffeeerlebnisse

Dieser Workshop findet vollständig im „Lacàph Coffee Experiences Space“ statt, wo Sie sich in einer einzigen, eigens dafür vorgesehenen Umgebung ganz auf das Lernen und die Verkostung konzentrieren können.

Inklusive

• Im Mittelpunkt des Kurses steht das praktische Zubereiten nach traditionellen vietnamesischen Kaffeetechniken; Sie bereiten daher jedes Getränk selbst aktiv zu, anstatt lediglich einer Vorführung beizuwohnen.
• Sie tauchen in die Kaffeetradition Vietnams ein – mit einer Einführung, die erläutert, wie lokale Traditionen Getränke wie Bạc Xỉu, Cà Phê Muối und Phin Con Panna geprägt haben.
• Der „Bạc Xỉu“-Kaffee ist Ihr Startpunkt: Hier werden Milch und Kaffee nach traditionellen Methoden miteinander vermischt, sodass Sie eine klassische, süße Tasse Kaffee nach Saigon-Art genießen können.
• Als Nächstes folgt der „Cà Phê Muối“ (gesalzener Kaffee), bei dem Sie das von Huế inspirierte Rezept zubereiten und erleben, wie die Salzschicht sowohl das Aroma als auch den Geschmack verändert.
• Der „Phin Con Panna“-Kaffee bietet eine einzigartige Variante, bei der die vietnamesische Phin-Brühmethode mit Zutaten wie Joghurt, Sahne und „Lacàph Raw Coffee Blossom Honey“ kombiniert wird, um eine Tasse Kaffee im Fusion-Stil zu kreieren.
• Ein Bánh-Mì-Dessert nach vietnamesischer Art rundet das Erlebnis ab und bietet Ihnen eine zum Kaffee passende Köstlichkeit, die das legendäre Brot als süßen Gang neu interpretiert.

Zum Abschluss

Am Ende des Workshops genießen Sie Ihre letzten Schlucke und das Dessert und können sich anschließend auf eigene Faust auf den Weg machen. Bitte beachten Sie dabei, dass für das Parken von Autos oder Motorrädern in der näheren Umgebung gegebenenfalls separate Kosten für das Parken anfallen können.