Workshops

Kurs zur Zubereitung von vietnamesischem Kaffee in Hanoi

Entdecken Sie die vietnamesische Kaffeekultur in Hanoi, während Sie den Weg vom gemahlenen Kaffee bis zur Tasse verfolgen, und erwerben Sie die nötigen Fähigkeiten, um Getränke wie im Café auch zu Hause zuzubereiten.

Kommen Sie am Veranstaltungsort des Workshops in Hanoi an, lernen Sie Ihren lokalen Kursleiter kennen, genießen Sie Erfrischungen und Snacks und erhalten Sie anschließend eine Einführung in die Herkunft und Röstung von Kaffee.

Durchlaufen Sie an einer Station verschiedene angeleitete Brühabschnitte, wobei alle Werkzeuge und Zutaten bereitgestellt werden, während Sie Robusta und Arabica vergleichen und die Techniken üben.

Brühen Sie fünf vietnamesische Kaffeesorten auf und probieren Sie diese – von „Brown“, „Salt“, „Egg“ und „Black“ bis hin zu einer Spirituosenverkostung –, erhalten Sie anschließend einen Rezeptleitfaden und können ein Zertifikat beantragen.

Erweitern Sie Ihr Erlebnis auf eine 6-Tassen-Verkostung, um eine weitere Tasse zu genießen, oder fügen Sie für mehr Komfort die Hin- und Rücktransfers mit Abholung und Rücktransport vom Hotel hinzu, um bequem zwischen Veranstaltungsort und Unterkunft zu gelangen.

Wählen Sie eine Option für einen veganen Workshop mit dem gleichen Format und der gleichen Erzählweise, wobei die Rezepte und Verkostungen auf eine vegane Ernährung zugeschnitten sind.

Praktischer Workshop mit einem lokalen Kaffee-Experten

Einführung in die Geschichte des vietnamesischen Kaffees und in die Röstung

Erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen Robusta- und Arabica-Bohnen

Geführte Kaffeezubereitung und -verkostung

Alle Geräte und Zutaten für die Kaffeezubereitung werden bereitgestellt

Erfrischungen und Snacks zur Begrüßung

Digitaler Rezeptleitfaden für Workshop-Kaffeesorten

Teilnahmebescheinigung auf Anfrage

Workshop zum Thema vietnamesischer Kaffee mit Schwerpunkt auf veganen Rezepten [je nach gewählter Option]

5 oder 6 typische vietnamesische Kaffeespezialitäten [je nach gewählter Option]

Hin- und Rücktransfers [je nach gewählter Option]

Abholung und Rücktransport [mit Ausnahme von Optionen, die Hin- und Rücktransfers beinhalten]

Trinkgeld

Persönliche Ausgaben

Sie können diese Tickets bis zu 24 Stunden vor Erlebnisbeginn stornieren, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Tauchen Sie in Hanois Kaffeekultur ein – in einem praxisorientierten Workshop zur vietnamesischen Kaffeekultur unter der Leitung eines einheimischen Kursleiters.

Erste Schritte

Bitte begeben Sie sich zum Veranstaltungsort in Hanoi und machen Sie den Check-in für Ihren Workshop zum Thema vietnamesischer Kaffee. Zunächst lernen Sie Ihren örtlichen Kaffeetrainer kennen, der Ihnen an Ihrem Arbeitsplatz die gesamte Ausrüstung zur Kaffeezubereitung sowie die Zutaten bereitstellt. Es werden Erfrischungen und Snacks zur Begrüßung gereicht, während der Kursleiter den Ablauf des Kurses vorstellt und Ihnen einen Einblick in die Geschichte des vietnamesischen Kaffees sowie in die Röstung vermittelt.

Ihr Erlebnis

Workshop zum Thema Kaffee in Hanoi

Dies ist ein praxisorientierter Workshop zum Thema vietnamesischer Kaffee, dessen Schwerpunkt auf den typischen Kaffeesorten aus Hanoi sowie den traditionellen Brühgeräten liegt, die in den Haushalten und Cafés der Region verwendet werden.

Inklusive

Freuen Sie sich auf einen praxisorientierten Workshop mit einem lokalen Kaffee-Experten, der Sie in authentische vietnamesische Zubereitungstechniken einführt und Ihnen Schritt für Schritt den Umgang mit traditionellen Kaffeezubereitungsutensilien zeigt.

Zu Beginn der Veranstaltung erhalten Sie eine Einführung in die Geschichte, Kultur, den Anbau und die Röstung des vietnamesischen Kaffees, damit Sie verstehen, wie Vietnam für seinen Kaffee bekannt wurde und wie die Wahl der Röstung den Geschmack beeinflusst.

Sie lernen die Unterschiede zwischen Robusta- und Arabica-Bohnen auf praktische Weise kennen, indem Sie deren Aromen und Geschmacksprofile beim Aufbrühen und Verkosten vergleichen.

Alle Geräte und Zutaten für die Kaffeezubereitung werden Ihnen vor Ort zur Verfügung gestellt, sodass Sie sich ganz auf das Aufbrühen konzentrieren können, ohne eigene Ausrüstung oder Zutaten mitbringen zu müssen.

Im Rahmen des geführten Brau- und Verkostungsmoduls bereiten Sie fünf vietnamesische Kaffeespezialitäten zu und verkosten diese: original vietnamesischen braunen Kaffee, vietnamesischen Salzkaffee, vietnamesischen Eierkaffee, vietnamesischen schwarzen Kaffee sowie einen hauseigenen Kaffeecocktail. Bei einigen Optionen ist ein zusätzlicher sechster Brühvorgang enthalten.

Erfrischungen und Snacks zur Begrüßung sind im Preis inbegriffen, damit Sie zwischen den Verkostungen etwas zu knabbern haben, während Sie die Geschichten, Traditionen und die kulturelle Bedeutung hinter Vietnams weltberühmter Kaffeekultur entdecken.

Am Ende des Kurses erhalten Sie einen digitalen Rezeptleitfaden für alle im Workshop vorgestellten Kaffeesorten, sodass Sie Ihre vietnamesischen Lieblingskaffees zu Hause mit den soeben geübten Methoden nachbereiten können.

Auf Anfrage erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung, die bestätigt, dass Sie den Workshop zum vietnamesischen Kaffee sowie die begleiteten Zubereitungs- und Verkostungsrunden erfolgreich absolviert haben.

Wenn Sie sich für eine Option für einen veganen Kaffee-Workshop entscheiden, wird Ihr Erlebnis zu einem vegan ausgerichteten vietnamesischen Kaffee-Workshop umgestaltet, wobei die Rezepte und Zutaten an pflanzliche Ernährungsgewohnheiten angepasst werden.

Je nach der von Ihnen gewählten Variante kann Ihre Buchung 5 oder 6 typische vietnamesische Kaffeespezialitäten umfassen und möglicherweise auch einen Hin- und Rücktransfer beinhalten, der die Abholung vom Hotel und den Rücktransport dorthin abdeckt, sodass Ihr Transport zum und vom Veranstaltungsort organisiert ist.

Weitere Informationen

Schwerpunkt des Workshops: Dies ist ein praxisorientierter Workshop zum Thema vietnamesischer Kaffee unter der Leitung eines ortsansässigen Kaffee-Dozenten.

Inhalt: Sie erfahren mehr über die Geschichte, die Kultur, den Anbau und die Röstverfahren des vietnamesischen Kaffees.

Wissen über Bohnen: Sie untersuchen die Unterschiede zwischen Robusta- und Arabica-Kaffeebohnen.

Brauen und Verkostung: Sie nehmen an einer geführten Zubereitungs- und Verkostung verschiedener vietnamesischer Kaffeespezialitäten teil.

Menüauswahl: Je nach gewählter Option kreieren und verkosten Sie 5 oder 6 typisch vietnamesische Kaffeespezialitäten.

Vegane Option: Wenn Sie sich für den veganen Kaffee-Workshop entscheiden, werden Ihre Kaffeespezialitäten und Zutaten auf ein veganfreundliches Menü abgestimmt.

Transfers: Wenn Sie die Option „Abholung vom Hotel“ wählen, sind die Hin- und Rücktransfers zwischen Ihrem Hotel und dem Veranstaltungsort inbegriffen.

Rezepte: Sie erhalten einen digitalen Rezeptleitfaden, damit Sie die im Workshop zubereiteten Kaffeesorten zu Hause nachmachen können.

Zertifikat: Am Ende des Workshops können Sie eine Teilnahmebescheinigung beantragen.

Trinkgeld: Trinkgelder für Ihren Kursleiter sind nicht enthalten und liegen in Ihrem Ermessen.

Ihr Gutschein wird Ihnen in Kürze per E-Mail zugestellt.

Zeigen Sie am Startpunkt den Gutschein auf Ihrem Handy sowie einen gültigen Lichtbildausweis vor.

Hinweise zum Startpunkt und spezifische Anweisungen können Sie Ihrem finalen Gutschein entnehmen.