Kochkurs zur Zubereitung von Safi-Kaak-Keksen

Backen Sie „Kaak“, Safis ringförmiges Gebäck, in einem dreistündigen Standard-Gruppenworkshop unter Anleitung eines ortsansässigen Gastgebers und nehmen Sie alles, was Sie gebacken haben, mit nach Hause.

Erste Schritte

Kommen Sie zum marokkanischen Plätzchenback-Workshop in Safi und machen Sie den Check-in für Ihren Standard-Gruppenworkshop. Ihr Gastgeber vor Ort stellt Ihnen den Ablauf des dreistündigen Workshops zum Backen von Keksen vor und zeigt Ihnen, wo die Zutaten und Backutensilien bereitstehen. Nach einem kurzen Überblick über Kaak aus Safi begeben Sie sich an Ihren Arbeitsplatz, um mit der Zubereitung des Teigs zu beginnen.

Ihr Erlebnis

Backkurs für marokkanische Kekse: Kaak aus Safi

Dieser Workshop konzentriert sich auf „Kaak“, das ringförmige Gebäck, für das Safi bekannt ist, und wird als praxisorientierter Standard-Gruppenworkshop gestaltet. Innerhalb von drei Stunden verwandeln Sie die Rohzutaten in Bleche mit frisch gebackenem Kaak, den Sie direkt vor Ort genießen und zum Mitnehmen einpacken können.

Inklusive

• Lernen Sie, wie man „Kaak“ backt, das ringförmige Gebäck, das typisch für Safi ist – angefangen bei den Grundzutaten bis hin zur schrittweisen Zubereitung gemeinsam mit Ihrem Gastgeber vor Ort. Sie mischen, kneten, formen und backen den Teig selbst, sodass Sie jeden Schritt des Prozesses aus nächster Nähe mitverfolgen können.
• Profitieren Sie während des dreistündigen Workshops zum Keksebacken von der Anleitung durch einen ortskundigen Gastgeber, der Ihnen in jeder Phase – vom Mischen über das Kneten und Formen bis hin zum Backen – anschauliche Vorführungen bietet und Sie unterstützt.
• Nutzen Sie alle Zutaten und Backutensilien, die Ihnen zur Verfügung gestellt werden, damit Sie sich ganz auf das Erlernen der Technik konzentrieren können, anstatt sich um die Beschaffung von Ausrüstung oder Materialien kümmern zu müssen.
• Machen Sie während der Sitzung eine Pause für Minztee und frisch gebackenes Kaak, probieren Sie die noch ofenwarmen Kekse, bevor Sie den Rest einpacken.
• Beenden Sie den Workshop mit selbstgebackenen Keksen zum Mitnehmen – Sie erhalten eine Schachtel „Kaak“ von Safi, die Sie später genießen oder mit anderen teilen können. Außerdem erhalten Sie Fotos vom Workshop, damit Sie eine Erinnerung an Ihre Zeit in der Kleingruppe mit bis zu 10 Gästen haben.