Kochkurs „Vom Bauernhof auf den Tisch“ in Tanger, Marokko

Nehmen Sie an einem marokkanischen Kochkurs auf einem 6.000 m² großen Bio-Bauernhof in Tanger teil und bereiten Sie mit frischen Zutaten ein traditionelles Mittagessen zu – mit Blick auf das Mittelmeer.

Erste Schritte

Sie treffen auf dem Bio-Bauernhof in Tanger ein und lernen dort Ihren lokalen Koch kennen, der Ihnen eine kurze Einführung in den marokkanischen Kochkurs gibt. Sie richten sich an Ihrem Arbeitsplatz ein und sehen sich die frischen Zutaten vom Bauernhof an, die Sie verwenden werden. Sobald alle bereit sind, erläutert der Koch den Ablauf des Kurses, und Sie beginnen direkt mit der praktischen Zubereitung.

Ihr Erlebnis

Marokkanischer Kochkurs auf einem 6.000 m² großen Bio-Bauernhof

Im Mittelpunkt dieses Erlebnisses steht ein intensiver marokkanischer Kochkurs in Tanger, der auf einem 6.000 m² großen Bio-Bauernhof stattfindet. Sie entwickeln sich vom Erlernen der Techniken hin zum Genießen der Ergebnisse – und das alles mit Blick auf das Mittelmeer.

Inklusive

• Kochkurs mit einem lokalen Koch: Unter der Anleitung eines lokalen Kochs lernen Sie Schritt für Schritt traditionelle marokkanische Kochtechniken kennen, während Sie ein komplettes Menü zubereiten. Der Koch zeigt Ihnen die für die marokkanische Küche typischen Zubereitungsmethoden und unterstützt Sie dabei, diese beim Kochen anzuwenden.
• Zutaten aus eigenem Bio-Anbau: Für die von Ihnen zubereiteten Gerichte werden Zutaten aus eigenem Bio-Anbau verwendet, sodass Sie die vor Ort angebauten Erzeugnisse sehen und selbst in die Hand nehmen können. Diese direkte Verwendung von Zutaten aus eigenem Anbau prägt den Geschmack und bildet die Grundlage für das kulinarische Erlebnis „vom Erzeuger auf den Tisch“.
• Eine Mahlzeit, die Sie mit Blick auf das Mittelmeer zubereitet haben: Sobald das Essen fertig ist, nehmen Sie Platz und genießen die Mahlzeit, die Sie mit Blick auf das Mittelmeer zubereitet haben. In dieser Umgebung können Sie jedes von Ihnen zubereitete Gericht genießen, während Sie den Blick auf das Küstenpanorama auf sich wirken lassen.
• Mittagessen mit der von Ihnen zubereiteten Mahlzeit, dazu Kaffee oder Tee: Ihr Mittagessen besteht aus der Mahlzeit, die Sie soeben zubereitet haben, und wird als vollständige Mittagessenportion serviert. Zum Abschluss wird Ihnen Kaffee oder Tee angeboten, um Ihr „Farm-to-Table“-Erlebnis gebührend ausklingen zu lassen.