Thailändischer Kochkurs in Chiang Mai mit einer Tour über den lokalen Markt

Nehmen Sie an einem thailändischen Kochkurs in einem Landhaus teil, der einen fachkundigen Reiseleiter, einen Marktbesuch und das Zubereiten von Gerichten in einer traditionellen Bio-Küche umfasst.

Erste Schritte

Beginnen Sie Ihren Thai-Kochkurs mit einem Treffen mit Ihrem fachkundigen Reiseleiter, der Ihre Hin- und Rücktransfers vom und zum Thai Cottage organisiert. Bei Ihrer Ankunft erhalten Sie ein Begrüßungsgetränk und Trinkwasser und werden anschließend mit allen Kochzutaten und -utensilien vertraut gemacht, die Sie verwenden werden. Ihr Kursleiter erläutert Ihnen den Ablauf des Kurses, bevor Sie sich auf den Weg zu Ihrer ersten Station machen.

Ihr Erlebnis

Lokaler Markt, Kräutergarten und thailändische Bio-Küche

Ihr Erlebnis beginnt mit einem Besuch auf einem lokalen Markt, gefolgt von einem Spaziergang durch einen thailändischen Kräutergarten, bevor Sie es sich in einer traditionellen thailändischen Küche inmitten eines Bio-Gartens gemütlich machen.

Inklusive

• Auf dem lokalen Markt hilft Ihnen Ihr professioneller Reiseleiter dabei, frische Produkte und wichtige Zutaten zu erkennen, die Sie später verwenden werden, und vermittelt Ihnen dabei Hintergrundwissen zu den thailändischen Aromen und deren Herkunft.
• Im Kräutergarten können Sie thailändische Kräuter aus nächster Nähe betrachten und riechen und erfahren gleichzeitig, wie die einzelnen Kräuter in den fünf thailändischen Gerichten zum Einsatz kommen, die Sie zubereiten werden.
• Sobald Sie in der Bio-Thai-Küche angekommen sind, geht Ihr Thai-Kochkurs in einen praktischen Teil über, wobei an Ihrem Arbeitsplatz ein komplettes Set an Zutaten und Kochutensilien bereitsteht.

Thailändischer Kochkurs im Landhausstil

Zurück in der Küche der Ferienhütte folgen Sie einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um ein mehrgängiges thailändisches Familienmenü nach Ihren persönlichen Vorlieben zuzubereiten.

Inklusive

• Sie bereiten fünf thailändische Gerichte zu, die auf die jeweiligen Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind. Jedes Gericht wird auf Wunsch angepasst, sodass individuelle Ernährungseinschränkungen berücksichtigt werden, ohne dabei die thailändischen Zubereitungstechniken zu vernachlässigen.
• Während des Kurses zeigt Ihnen Ihr fachkundiger Reiseleiter, wie man Currypaste mit Mörser und Stößel herstellt; anschließend stellen Sie Ihre eigene Currypaste von Grund auf selbst her, um sie für Ihre Gerichte zu verwenden.
• Sie erhalten gedruckte Rezepte sowie ein digitales E-Book mit thailändischen Rezepten, sodass Sie jedes der fünf thailändischen Gerichte zu Hause nachkochen können, wobei Sie die im Kurs erlernten Zubereitungsmethoden anwenden.
• Während des gesamten Kochkurses ist die Verfügbarkeit von Nachfüllungen Ihres Begrüßungsgetränks sowie von Trinkwasser gewährleistet, sodass Sie sich ganz auf das Kochen konzentrieren und dabei ganz entspannt bleiben können.

Traditionelles thailändisches Familienessen und Dessert

Nach dem Kochen nehmen Sie in der gemütlichen Hüttenatmosphäre Platz, um all das zu probieren, was Sie gemeinsam zubereitet haben.

Inklusive

• Die Gerichte werden im traditionellen thailändischen Familienstil serviert, sodass Sie alle fünf thailändischen Gerichte gemeinsam mit dem Rest der Gruppe genießen und probieren können.
• Zum Abschluss lernen Sie die Zubereitungstechniken für Klebreis kennen, bevor Sie ein Dessert aus Klebreis mit Mango zubereiten, und genießen diesen süßen Klebreis mit Mango als letzten Gang.
• Ihr professioneller Reiseleiter begleitet Sie während des Essens und beantwortet Ihre Fragen zu den Rezepten, den Zutaten und den Anpassungen, die Sie möglicherweise vornehmen möchten, wenn Sie zu Hause thailändische Gerichte zubereiten.