Dauer
Entdecken Sie die Geheimnisse der italienischen Küche, indem Sie in einem Haus in Alghero, Sardinien, lernen, wie man verschiedene Arten von Pasta zubereitet und Wein genießt.
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In Ihrem Kleingruppenkurs lernen Sie, wie man frische sardische Pasta herstellt, von Ravioli über Malloreddus bis hin zu Tagliatelle, und Sie können die Früchte Ihrer Arbeit genießen.
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Lernen Sie bei diesem praktischen Erlebnis unter fachkundiger Anleitung auf Englisch und Italienisch traditionelle Techniken kennen.
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Genießen Sie einen Aperitif und Wein aus den Weinbergen von Cannonau und Vermentino in Irenes zeitlosem Landhaus im kampidanischen Stil.
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Fun Fact: Su filindeu ist ein seltenes Nudelgericht, das auf Sardinien zu finden ist. Bei diesem Rezept werden dünne, fadenförmige Nudelstränge in Brühe gekocht und mit geriebenem Käse überbacken.
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3-stündiger Kochkurs
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Englisch und Italienisch sprechende Kursleiterin
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Alle benötigten Materialien
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Appetizer
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Wasser und Wein
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Diese Tickets können nicht storniert oder verschoben werden.
Irenes Küche in Alghero
Wenn Sie in dem malerischen Haus ankommen, treffen Sie auf Irene, die Sie in die schöne Küche führt. Sie zeigt Ihnen die Zutaten, die verwendet werden, und erklärt deren Herkunft und Bedeutung in der sardischen Küche.
Sie beginnen Ihren 3-stündigen Kochkurs, indem Sie lernen, wie man Nudelteig herstellt. Irene führt Sie durch den Prozess, zeigt Ihnen die richtige Konsistenz des Teigs und wie Sie ihn ausrollen. Anschließend lernen Sie, wie Sie die Nudeln in verschiedene Formen bringen, z. B. Ravioli, Malloreddus und Tagliatelle, und erfahren etwas über deren einzigartige Textur und Geschmack.
Lernen Sie die lokale Kultur kennen
Während Sie kochen, wird Irene Ihnen Geschichten und Einblicke in die sardische Esskultur geben, einschließlich der lokalen Zutaten und traditionellen Kochtechniken. Sie wird auch einen kleinen Aperitif servieren, der es Ihnen ermöglicht, eine Pause einzulegen und die verschiedenen Aromen der Region zu genießen. Sobald die Pasta fertig ist, bereiten Sie die Sauce zu. Sie erhalten Tipps, wie Sie die Würzung Ihrem Geschmack anpassen und das Gericht zu Hause nachkochen können.
Jetzt geht's ans Verkosten
Setzen Sie sich schließlich hin und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit. Begleiten Sie sie mit einem Wein aus den lokalen Cannonau- und Vermentino-Trauben. Gehen Sie mit einem tieferen Verständnis für die kulinarischen Traditionen der Region und dem Wissen, wie man frische Pasta zu Hause zubereitet, nach Hause.
Beschränkungen
- Aufgrund von Einschränkungen am Veranstaltungsort können Haustiere bei diesem Erlebnis nicht mitkommen.
Diese Aktivität ist nicht für Gäste mit Tierallergien geeignet.
Zusätzliche Informationen
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Einrichtungen: Zugänglichkeit für Rollstuhlfahrer, Parkplatz.
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Es wird empfohlen, bequeme Kleidung und Schuhe zu tragen.
Zeiten
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Täglich: 11:00 und 17:30 Uhr
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Bitte prüfen Sie die verfügbaren Termine auf der Auswahlseite.
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Ihr Gutschein wird Ihnen sofort per E-Mail zugeschickt.
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Zeigen Sie den Gutschein auf Ihrem Handy sowie einen gültigen Lichtbildausweis am Treffpunkt vor.
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Kommen Sie bitte 15 Minuten vor Beginn Ihrer Tour am Treffpunkt an, um Verzögerungen zu vermeiden.
Treffpunkt
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Treffen Sie Ihren Gastgeber hier: Strada Cassonedda 10.
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Adresse: Strada Cassonedda, 07040 Olmedo SS, Italien.
Wegbeschreibung zum Treffpunkt einsehen
Wegbeschreibung
Mit dem Auto
- Wenn Sie mit dem Auto zum Treffpunkt fahren, nehmen Sie vom Flughafen Alghero aus die SP42 und dann die Strada Vicinale Cassonedda, um zum Treffpunkt zu gelangen.
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