Kochkurs zur Zubereitung von Tajine in Marrakesch mit Tour durch den Markt

Lernen Sie in einem dreistündigen Kochkurs unter Anleitung eines einheimischen Kochs die Geheimnisse der marokkanischen Tee- und Tajine-Küche kennen – inklusive Verkostungen und Extras in der Medina Mall.

Erste Schritte

Beginnen Sie Ihren dreistündigen Tajine-Kochkurs mit einem Check-in im Küchenbereich, wo Sie Ihren lokalen Koch und die anderen Teilnehmer kennenlernen. Nach einer kurzen Einführung in den Ablauf des Kurses begeben Sie sich an Ihren Arbeitsplatz und bereiten alles mit den Zutaten und Küchenutensilien vor. Das Erlebnis beginnt in den Räumlichkeiten, sodass Sie sich ganz auf den Workshop konzentrieren können, ohne sich zuvor in der Stadt zurechtfinden zu müssen.

Ihr Erlebnis

Tajine- und Tee-Workshop in Marrakesch

Im Mittelpunkt dieses Erlebnisses steht eine praktische Einführung in die marokkanischen kulinarischen Traditionen, von Teezeremonien über langsam gegarte Tajines bis hin zu Desserts. Im Laufe von drei Stunden entwickeln Sie sich vom Probieren und Beobachten hin zum Zubereiten und Genießen einer kompletten Mahlzeit, an deren Zubereitung Sie mitgewirkt haben.

Inklusive

• Die Veranstaltung beginnt mit einem Workshop zur marokkanischen Teezeremonie, bei dem Sie die Geschichte, die Traditionen und die Zubereitung des marokkanischen Tees kennenlernen und marokkanisches Gebäck probieren können, während Sie die Zeremonie Schritt für Schritt mitverfolgen.
• Bei einem praktischen Tajine-Kochkurs unter Anleitung eines lokalen Kochs bereiten Sie Ihre eigene marokkanische Tajine zu. Dabei können Sie zwischen Optionen für Hähnchen, Rindfleisch oder vegetarische Optionen wählen und gleichzeitig die Gewürze und Zubereitungstechniken kennenlernen, die dem Gericht seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.
• Am Ende des Kurses ist ein Mittagessen mit einem Jawhara-Dessert und Mineralwasser inklusive. Sie können sich also hinsetzen, um die von Ihnen zubereiteten Tajines zu genießen, den Mahlzeit mit einem süßen Jawhara-Dessert abrunden und bei Bedarf auch vegetarische Optionen wählen.
• Nach dem Workshop erhalten Sie Fotos und eine Teilnahmebescheinigung sowie einen Link zu den Fotos, damit Sie Ihr Erlebnis dokumentieren und eine Erinnerung an Ihre Teilnahme mit nach Hause nehmen können.

Besuch der Medina Mall und Verkostungen

Nach dem Kochteil geht das Erlebnis über die Küche hinaus weiter – mit einem kurzen Rundgang durch nahegelegene Lokale, in denen das Essen im Mittelpunkt steht. Sie besuchen ein modernes Einkaufszentrum sowie zwei Fachgeschäfte, die Highlights für marokkanisches Olivenöl und Kräuter bieten.

Inklusive

• Bei einer geführten Tour durch die Medina Mall lernen Sie lokale Produkte und Boutiquen kennen, und während dieses Besuchs erhalten Sie einen Rabatt von 20 Prozent, den Sie in der Medina Mall einlösen können.
• Bei „La Cave à Huile“ nehmen Sie an einer Olivenölverkostung teil, bei der Sie verschiedene Sorten probieren und erfahren, wie marokkanisches Olivenöl hergestellt und geschätzt wird.
• Bei einem Zwischenstopp bei Prestige Bladi stehen marokkanische Kräuter und Gewürze im Mittelpunkt; hier nehmen Sie an Verkostungen marokkanischer Kräuter teil, bei denen Mischungen vorgestellt werden, die üblicherweise in Tajines und Tee verwendet werden, und die einen Bezug zu dem herstellen, was Sie zuvor zubereitet haben.