Kochkurs zur Herstellung von Pasta in Bologna mit Tagliatelle Ragù, regionalem Spritz, Wein und Dessert

Lernen Sie in diesem praktischen Kochkurs, wie man traditionelle Tagliatelle zubereitet, und genießen Sie den Klassiker der Bolognese.

Erste Schritte
Sie kommen in einer gemütlichen Bologneser Küche an, wo Ihr Gastgeber Sie mit einem lokalen Aperitif und einer kurzen Einführung in den Kurs begrüßt. Machen Sie es sich bequem, ziehen Sie Ihre Schürze an und machen Sie sich bereit für einen Schritt-für-Schritt-Kurs in der Pasta-Zubereitung.

Ihr Erlebnis
Kochkurs für lokale Pasta aus Bologna
Dieser interaktive Kurs bietet eine praktische Einführung in das kulinarische Erbe Bolognas, das für seine handgemachte Pasta und sein reichhaltiges Ragù bekannt ist. Sie arbeiten in einer traditionellen Küche unter der Leitung von erfahrenen lokalen Reiseleitern.

Highlights

• Nudelkurs: Lernen Sie, wie man Tagliatelle nach authentischen Bologneser Techniken von Grund auf selbst herstellt, unter Anleitung.
• Aperitif-Verkostung: Beginnen Sie mit Mortadella, Crescenta und einem Glas des lokalen Pignoletto-Weins, um einen Eindruck von den regionalen Spezialitäten zu gewinnen.
• Casoni-Spritz: Bereiten Sie einen einzigartigen Spritz-Cocktail mit lokalen Kräutern zu und probieren Sie ihn.
• Tagliatelle mit Ragù: Genießen Sie unsere handgemachten Nudeln, serviert mit hausgemachtem Ragù und begleitet von einem regionalen Rotwein (für Gäste ab 18 Jahren).
• Dessert zum Abschluss: Entdecken Sie ein geheimes Gelato-Dessert, gefolgt von italienischem Kaffee und einem Schluck Amaro, um Ihr Erlebnis abzurunden.