Kochkurs in Nairobi mit Tour durch einen lokalen Markt

Entdecken Sie Nairobi vom Markt bis in die Küche – inklusive Hin- und Rücktransfers, einem Besuch auf einem lokalen Bauernmarkt und einem praktischen Kochkurs mit traditionellen kenianischen Gerichten.

Erste Schritte

Beginnen Sie Ihr Erlebnis mit einem Hin- und Rücktransfer von Ihrer Unterkunft in Nairobi. Nach der Hotelabholung fahren Sie zu einem lokalen Bauernmarkt, wo Sie Ihren Kursleiter treffen und Ihre Markttour beginnen. Sobald Sie die Zutaten ausgewählt und alle Lebensmitteleinkäufe getätigt haben, begeben Sie sich bitte in den Küchenbereich, um Ihr Kocherlebnis und die Zubereitung eines traditionellen kenianischen Gerichts zu beginnen.

Ihr Erlebnis

Besuch und Tour auf einem lokalen Bauernmarkt

Ihre erste Station ist ein lokaler Bauernmarkt, auf dem die Stände mit frischen Erzeugnissen und Grundnahrungsmitteln gefüllt sind, die in kenianischen Haushalten täglich verwendet werden. Hier beginnt die Reise „vom Markt auf den Tisch“, während Sie gemeinsam mit Ihrem Küchenchef durch die Gänge schlendern.

Inklusive

• Das Konzept „Vom Markt auf den Tisch“ wird lebendig, wenn Sie gemeinsam mit Ihrem Koch auf einem lokalen Markt frische Zutaten einkaufen und dabei erfahren, wie die Auswahl vor Ort den Geschmack von Gerichten wie Ugali, Nyama Choma, Chapati, Sukuma Wiki, Pilau und Mandazi prägt.
• Ein geführter Besuch eines lokalen Bauernmarkts sowie eine geführte Tour sind im Preis inbegriffen, und alle Lebensmitteleinkäufe sind abgedeckt, sodass für alle Zutaten, die Sie für die Zubereitung Ihres traditionellen kenianischen Essens auswählen, gesorgt ist.

Praktischer Kochkurs zur traditionellen kenianischen Küche

Nach dem Marktbesuch begeben Sie sich in die Küche zu einem praktischen Kochkurs, in dem Sie traditionelle kenianische Gerichte nach authentischen Hausrezepten zubereiten. Sie bereiten ein reichhaltiges Buffet zu, das die alltägliche kenianische Küche widerspiegelt und die Geschichten hinter jedem Gericht erzählt.

Inklusive

• Bereiten Sie traditionelle Gerichte wie Ugali, Nyama Choma, Chapati, Sukuma Wiki, Pilau und Mandazi zu und entdecken Sie dabei anhand kultureller Erzählungen die Geschichte und Bedeutung der einzelnen Speisen.
• Das Erlebnis umfasst einen praktischen Kochkurs zur traditionellen kenianischen Küche, bei dem Sie die Rezepte mit nach Hause nehmen können, sodass Sie die Gerichte zu Hause nachkochen können und ein klares Verständnis für die Zubereitung traditioneller kenianischer Speisen erlangen.

Traditionelle Techniken und kulturelles Eintauchen

In diesem Kurs wird anhand traditioneller Werkzeuge und Kochmethoden verdeutlicht, wie Essen und Alltag miteinander verbunden sind. Während der gesamten Veranstaltung laden wir Sie zu einem kulturellen Eintauchen ein, das weit über bloße Rezepte hinausgeht.

Inklusive

• Sie lernen traditionelle Techniken kennen, während Sie Gewürze mahlen, auf einem Jiko oder – bei Verfügbarkeit – über offenem Feuer kochen und echte Hausmannskost-Methoden anwenden, die die kenianische Küche prägen.
• Das Eintauchen in die Kultur steht während der gesamten Aktivität im Mittelpunkt, und die Veranstaltung endet mit einem Festmahl im familiären Stil, bei dem Sie nach kenianischer Art gemeinsam am Tisch sitzen und essen, wodurch Ihr Kocherlebnis zu einem gemeinsamen Mahl wird.

Komfort und Logistik

Sobald das Essen beendet ist und der Kurs zu Ende ist, ist Ihre Rückfahrt zu Ihrer Unterkunft inbegriffen.

Inklusive

• Der Hin- und Rücktransfer ist Teil des Erlebnisses und umfasst die Hotelabholung sowie den Rücktransport dorthin, sodass Sie sich voll und ganz auf den Marktbesuch, das Kocherlebnis und das Eintauchen in die Kultur konzentrieren können, ohne sich selbst um den Transport kümmern zu müssen.