Kochkurs in Bari: Cavatelli- und Capunti-Zubereitung mit Wein

Tauchen Sie bei einem unvergesslichen Kocherlebnis in die reichen Aromen und geschätzten Traditionen von Bari ein. Treten Sie ein in die gemütliche, einladende Atmosphäre eines Privathauses und entdecken Sie die Kunst der Zubereitung der berühmtesten frischen Pastasorten Apuliens – Capunti und Cavatelli –, die nach über Generationen weitergegebenen Methoden gefertigt werden. Ihre Gastgeber begleiten Sie Schritt für Schritt und teilen Familiengeheimnisse sowie die kulturelle Geschichte hinter diesen beliebten Gerichten. Sobald Ihr kulinarisches Meisterwerk vollendet ist, geht das Erlebnis am Tisch weiter. Freuen Sie sich auf ein köstliches hausgemachtes Essen, das mit einer Antipasti-Platte mit regionalen Köstlichkeiten beginnt. Genießen Sie zwei traditionelle Pastagerichte aus Ihren eigenen handgemachten Kreationen, perfekt abgestimmt mit aromatischen Saucen. Als süßen Abschluss wählen Sie Ihr Wunschdessert: Sporcamuss, ein herrliches Gebäck aus Bari, oder Torta Pasticciotto, eine typische Spezialität aus dem Salento. Runden Sie Ihre Mahlzeit mit lokalem Wein, erfrischendem Wasser und dem klassischen italienischen Espresso ab, um das Erlebnis zu vollenden. Diese Koch- und Genussreise ist mehr als nur ein Kurs – sie ist eine echte Begegnung mit den Traditionen, Aromen und der herzlichen Gastfreundschaft Apuliens.