Kochkurs auf einem Bauernhof in Marrakesch mit einer Frauenkooperative

Kochen Sie auf einem bewirtschafteten Bauernhof in der Landschaft von Rhamna in einem regulären Gruppenkurs – vom Hof auf den Tisch – im Rahmen eines angeleiteten Kochworkshops.

Erste Schritte

Sie erreichen die landwirtschaftliche Genossenschaft in der Landschaft von Rhamna, etwa 16 km vom Stadion in Marrakesch entfernt, nachdem Sie selbst für den Transport aus der Stadt gesorgt haben. Nehmen Sie an Ihrem regulären Gruppenkurs teil und lernen Sie die Frauen der Genossenschaft kennen, die den geführten Kochworkshop leiten werden. Sobald Sie vorgestellt wurden und sich eingewöhnt haben, beginnen Sie direkt mit dem praktischen Teil.

Ihr Erlebnis

Landwirtschaftliche Genossenschaft in der Landschaft von Rhamna

Dieses Erlebnis findet in einer landwirtschaftlichen Frauenkooperative in der Landschaft von Rhamna statt, die von Marrakesch aus bequem mit dem Auto zu erreichen ist. Sie verbringen Ihre Zeit auf dem Bauernhof selbst und bewegen sich zwischen Hof und Küche hin und her, während Sie den Weg Ihres Gerichts von den Rohzutaten bis zum gemeinsamen Tisch verfolgen.

Inklusive

• Arbeiten Sie direkt mit den Erzeugnissen des Hofes selbst – vom Hof bis in den Topf –, und sehen Sie, wo Ihre Zutaten wachsen, bevor Sie sie in der Küche zubereiten. Sie begleiten das Gericht durch alle Phasen, von der Zubereitung bis auf den Tisch, sodass jeder Schritt – vom Waschen bis zum Kochen – Teil Ihres Workshops ist.
• Nehmen Sie an einem vollständig angeleiteten Kochworkshop teil, der von den Frauen der Genossenschaft geleitet wird. Diese zeigen Ihnen ihre Methoden, während Sie gemeinsam mit ihnen in einem klassischen Gruppenkursformat kochen. Ihre Schritt-für-Schritt-Anleitung legt den Schwerpunkt auf praktische Techniken, die Sie zu Hause nachmachen können.
• Bitte nutzen Sie alle vor Ort bereitgestellten Zutaten und Geräte; Sie müssen daher nichts für den Kurs mitbringen. Alles, was Sie für die Zubereitung Ihrer Mahlzeit benötigen – von Küchenutensilien bis hin zu Lebensmitteln – ist für Sie bereits enthalten.
• Setzen Sie sich am Ende zusammen, um die Mahlzeit zu genießen, die Sie gemeinsam mit der Genossenschaft zubereitet haben, und verwandeln Sie so den Unterricht in ein gemeinsames Mittagessen auf dem Bauernhof. Zum Essen werden Wasser und Minztee serviert, die eine schlichte, erfrischende Begleitung zu Ihren frisch zubereiteten Gerichten bilden.
• Während und nach der Veranstaltung werden Souvenir-Fotos gemacht, damit Sie sich an das gemeinsame Kochen mit den Frauen der Genossenschaft erinnern können. Der Transport zur und von der Genossenschaft, persönliche Ausgaben sowie Trinkgelder sind nicht inbegriffen; bitte planen Sie diese separat ein.