Kochkurs zur Zubereitung marokkanischer Tajine an der Küste von Oualidia

Ihr Erlebnis

Nehmen Sie an einem dreistündigen Kochkurs teil, bei dem Sie unter Anleitung von Anas eine Tagine nach Safi-Art zubereiten, und genießen Sie anschließend gemeinsam das von Ihnen zubereitete Essen.

Erste Schritte

Treffen Sie sich bei Ihrer Ankunft mit Anas am Kochort und machen Sie es sich in der Küche gemütlich, in der Ihr Kurs stattfinden wird. Sie erhalten alle Zutaten und das gesamte Zubehör, sodass Sie nichts von zu Hause mitbringen müssen. Sobald alle bereit sind, gibt Anas einen Überblick über die bevorstehenden drei Stunden Kochzeit und erkundigt sich, in welcher Sprache Sie die Anleitung bevorzugen.

Ihr Erlebnis

Kochkurs mit marokkanischer Küstenküche in der Nähe von Oualidia

Dies ist ein praxisorientierter Workshop, der sich mit der Tajine der Küste von Safi befasst und aufzeigt, inwiefern sich die Küchentradition an der Küste von der im marokkanischen Landesinneren unterscheidet. Innerhalb von drei Stunden bereiten Sie eine komplette Mahlzeit von Grund auf zu und setzen sich anschließend gemeinsam an den Tisch, um das zu genießen, was Sie zubereitet haben.

Highlights

• In drei Stunden Kochkurs mit Anas haben Sie Zeit, eine regionale Tajine, Salate und Brot von Grund auf selbst zuzubereiten, ganz nach der Art, wie die Tajine an der Küste von Safi hier zubereitet wird.
• Die Zubereitung einer Tajine nach Safi-Art aus der Küstenregion steht im Mittelpunkt des Kurses, und Sie erfahren in der Praxis, worin sich die Küche der Küstenregion von der des Landesinneren unterscheidet, während Sie die einzelnen Schritte durcharbeiten.
• Durch die Anleitung auf Arabisch, Darija, Französisch oder Englisch sind die Anweisungen für alle klar verständlich, wobei Anas die Erklärungen und Tipps während der gesamten Sitzung an die von Ihnen gewählte Sprache anpasst.
• Alle Zutaten und Utensilien werden bereitgestellt, sodass Sie sich voll und ganz auf die Zubereitungstechnik konzentrieren können – von der Zubereitung des Gemüses über das Würzen bis hin zum Umgang mit der Tajine selbst.
• Das von Ihnen zubereitete Essen, das Sie gemeinsam genießen, wird zu Ihrem Hauptgericht, dazu werden Minztee und Trinkwasser gereicht, damit Sie sich entspannen und über die von Ihnen kreierten Gerichte sprechen können.
• Es wird ein Souvenir-Foto von Ihrem Kochkurs aufgenommen, sodass Sie eine visuelle Erinnerung an Ihre Zeit in dieser Kleingruppe, die auf maximal 10 Gäste begrenzt ist, mit nach Hause nehmen können.