Tsuta: Tour hinter die Kulissen und Verkostung des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Ramen-Restaurants in Shibuya

Entdecken Sie das „Tsuta“ in Shibuya bei einer zweistündigen geführten Tour hinter die Kulissen unter der Leitung von Geschäftsführerin Yuka, ergänzt durch eine Ramen-Spezialität Ihrer Wahl – entweder Shoyu- oder Shio-Ramen.

Erste Schritte

Kommen Sie bei „Tsuta“ in Shibuya an und machen Sie den Check-in für Ihre geplante zweistündige Tour hinter die Kulissen des Ramen-Restaurants. Sie treffen Yuka, die Geschäftsführerin, die Ihnen den Ablauf der Veranstaltung sowie Ihre gewählte Option – entweder die Spezialität „Shoyu-Ramen“ oder „Shio-Ramen“ – vorstellt. Nach einer kurzen Einweisung betreten Sie die Arbeitsbereiche eines der beliebtesten Ramen-Restaurants Tokios, um das Erlebnis zu beginnen.

Ihr Erlebnis

Tsuta in Shibuya

Sie betreten das „Tsuta“ in Shibuya, um aus nächster Nähe zu erfahren, wie ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Ramen-Restaurant funktioniert. Im Laufe von zwei Stunden wechseln Sie zwischen Vorbereitungsräumen und Verkostungsbereichen hin und her und konzentrieren sich dabei auf die Zubereitungstechniken und den Geschmack von Ramen.

Inklusive

• Während der zweistündigen Tour hinter die Kulissen des Ramen-Restaurants können Sie den Zubereitungsprozess von Tsuta mitverfolgen und erfahren mehr über die Geheimnisse der Ramen-Zubereitung, die der Marke ihren Michelin-Stern eingebracht haben.
• Eine geführte Tour unter der Leitung von Yuka, der Geschäftsführerin, bildet den Mittelpunkt des Erlebnisses, da sie ihr vielfältiges Fachwissen weitergibt und erläutert, wie Tsuta seine charakteristischen hausgemachten Nudeln und Brühen entwickelt hat.
• Im Rahmen einer speziellen Verkostung probieren und vergleichen Sie verschiedene Nudelsorten, wobei der Schwerpunkt auf den hausgemachten Spezialitäten von Tsuta liegt, damit Sie die Unterschiede in Textur und Geschmack bei den verschiedenen Zubereitungsarten erkennen können.
• Es stehen zusätzliche Ramen-Beilagen – sowohl japanische als auch westliche – zur Verfügung, sodass Sie Ihre Kombinationen individuell zusammenstellen und Kontraste schaffen können, von traditionellen Elementen bis hin zu eher unerwarteten Kombinationen.
• Je nach gewählter Option erhalten Sie eine Portion unserer hauseigenen Shoyu-Ramen oder eine Portion Shio-Ramen, sodass Sie das Gelernte in die Praxis umsetzen können, während Sie eine vollwertige Portion genießen.
• Am Ende erhalten Sie ein besonderes Souvenir zum Mitnehmen, das Ihnen eine greifbare Erinnerung an Ihren Besuch in einem der beliebtesten Ramen-Restaurants Tokios bietet.