Nagaoka: Prohlídka s průvodcem a ochutnávka v palírně saké Hasegawa

Prohlédněte si palírnu Hasegawa v rámci prohlídky s průvodcem, která zahrnuje pečlivě sestavenou degustaci saké a seznámení se značkou Echigo Sekkobai.

První kroky

Vstupte do palírny saké Hasegawa na základě potvrzené rezervace na tuto prohlídku, která se koná pouze ve všední dny a je k dispozici od dubna do září. Po registraci se setkáte s průvodcem a přesunete se do výrobních prostor, kde začne prohlídka palírny Hasegawa s průvodcem. Prohlídka začíná přehledem programu, abyste věděli, kdy se bude konat ochutnávka pečlivě vybraných druhů saké.

Co můžete očekávat

Sakeová palírna Hasegawa

Tento zážitek se zaměřuje na palírnu saké Hasegawa v Nagaoce, kde je výroba v mimosezóně pozastavena, takže si můžete prohlédnout prostory s minimální provozní činností. Během prohlídky se dozvíte, jak pivovar propojuje své pečlivé postupy se značkou Echigo Sekkobai.

Funkce

• Prohlídka s průvodcem v palírně Hasegawa vás provede výrobními prostory, takže můžete odhalit tajemství výroby saké v palírně Hasegawa, aniž by vás rušila rušná hlavní sezóna výroby.
• Během prohlídky vám průvodce poskytne přehled o způsobech výroby saké a vysvětlí pečlivé postupy a techniky používané v palírně, a to od surovin až po hotový výrobek.
• Samostatná část je věnována nahlédnutí do značky Echigo Sekkobai, kde se dozvíte o filozofii, na níž je značka Echigo Sekkobai založena, a o tom, jak tato filozofie ovlivňuje rozhodování v jednotlivých fázích výroby.
• Zážitek je završen ochutnávkou pečlivě vybraného sortimentu saké – jde o řízenou ochutnávku, která představuje výběr určený k ilustraci různých stylů souvisejících s technikami a filozofií daného pivovaru.