Prohlídka Cockburn's Lodge s průvodcem a ochutnávkou vína v hlavním sále

Některé ochutnávky portského vína začínají skleničkou. Tento proces začíná tam, kde se sudy vyrábějí, opravují a plní. Projděte si Cockburnovu pracovní chatu v doprovodu odborného průvodce a poté se usaďte v hlavní degustační místnosti.

První kroky

Setkejte se s průvodcem v Cockburn's Lodge a přihlaste se na prohlídku. Odtud vstoupíte do jedné z nejstarších dosud fungujících portských vinařských společností v Portu, projdete se po bednářské dílně a zracích sklepech a poté se usadíte v hlavní degustační místnosti, kde si vychutnáte vámi vybranou degustační prohlídku.

Co můžete očekávat

V Cockburn's se portské víno dodnes vyrábí ručně. Při procházce po vinařství uvidíte ve zracích sklepech vysoké hromady dubových sudů a navštívíte poslední fungující bednářskou dílnu ve Vila Nova de Gaia, kde zkušení bednáři pokračují ve staletém řemesle a opravují sudy, které utvářejí charakter každého ročníku. Prohlídka končí tam, kde má: ochutnávkou s průvodcem v hlavní degustační místnosti, kde každá sklenka odráží řemeslné umění, jehož jste právě byli svědky.

Co vás čeká

• Seznamte se s bednáři: Seznamte se s jednou z nejvzácnějších tradic města Porto, která se dodnes zachovala – mistři bednáři zde kontrolují, opravují a připravují dubové sudy, které ovlivňují chuť každé láhve portského vína značky Cockburn's.

• Projděte se mezi sudy: Projděte se rozlehlými sklepy, kde tiše zrají tisíce sudů a naplňují budovu nezaměnitelnou vůní zrajícího portského vína.

• Najděte si ten správný způsob nalévání: Vyberte si z charakteristických klasických vín značky Cockburn, krásně vyzrálých vín typu Tawny, nebo z prémiové degustace, jejíž součástí je víno Quinta dos Canais Vintage a ručně vyráběná čokoláda jako doplněk.

• Ochutnejte, kde zraje: Usaďte se v hlavní degustační místnosti s výhledem na zrací sklep, kde vám při každém nalití vína nabídneme výhled z první řady na sudy, v nichž víno po desetiletí zrálo a získávalo svou charakteristickou chuť.